Shrimpsdarm

[eos]

Käse ist quasi verfaulte Milch ...

Im Restaurant erwarte ich, dass man das Ding entfernt, aber ich habe auch kein Problem damit das Ding im gegrillten, gebratenen oder frittierten Zustand mit zu essen. Garnelenkagge in homöopathischen Dosen ultrahocherhitzt, was macht das schon?

[klazomane]

Erinnere mich grade an den Besuch einer Lobsterküche an der Küste in Mystic(Neuengland) vor 18 Jahren.
Wir haben uns dort den Bauch mit Lobstern zu 8$ pro Tier vollgeschlagen.
Als ich mich allerdings daran machte den Darm zu entfernen, wurde ich von unseren amerikanischen Freunden und anderen einheimischen Anwesenden fast gesteinigt, da der Hummerkot dort als ausgesprochen wertvolle Delikatesse geschätzt wird...
Dennoch habe ich das Stoffwechselendprodukt an meinen, hierüber hocherfreuten Tischnachbarn weitergereicht.
Bei Shrimps bin ich seither aber völlig entspannt, was das "kleine Schwarze" angeht...

[Chefcook]

... Hummerkot dort als ausgesprochen wertvolle Delikatesse geschätzt wird...

Kommt daher eventuell auch der Gebrauch von "da shit" als Wertschätzung? Eventuell fußt viel der Street Credibility einfach auf der Gourmet-Küche?