Was gibt es bei Euch an Weihnachten zu essen und zu trinken?

**Donluigi** · 20.12.2012, 21:01

Am 24. gibts das, was sich die Kinder wünschen. Momentan irgendwas zwischen Crepe, Spaghetti Bollo, Tomatencremesuppe und Schokofondue. Für die 2-3 freien Tage danach hab ich hier ne Seite Balik-Lachs, ne Knolle Alba-Trüffel und 500g Imperial Malossol-Kaviar. Abends dann Almased.

ehemaliges mitglied · 20.12.2012, 21:03

Almased....

**Donluigi** · 20.12.2012, 21:03

Lach ned. Ich mag das Zeugs.

**sevenpoolz** · 20.12.2012, 21:06

Almased - musste ich jetzt erstmal googeln

Und das ist lecker????

**JakeSteed** · 20.12.2012, 21:14

Schmeckt wie ein Laternenpfahl ganz unten. Aber man gewöhnt sich an alles

Und helfen tuts auch

**sevenpoolz** · 20.12.2012, 21:17

Laternenpfahl ganz unten - ein Kenner ?

ehemaliges mitglied · 20.12.2012, 21:31

Nach dem Laternenpfahl

freu ich mich gar nicht mehr auf meine geplante Fischplatte mit Farmersalt, Rosmarinkartoffeln und Risotto am 24ten.
Aber auf die Gans meiner Mutter am 25ten. Am 26ten geht's nach Schladming

Gruß
Claus

ehemaliges mitglied · 23.12.2012, 13:40

24.12.2012
Schlesische Weinachtswürstchen mit Kartoffeln und Sauerkraut (Familientradition bei meiner Frau); dazu Bier.

25.10.2012
Gänsekeulen mit Klößen und Rotkohl; dazu Rotwein

26.10.2012
Morgens: Selbstgebackene Plätzchen mit Irish-Coffee (meine Familientradition)
Mittags: Schläfchen
Abends: Restaurant

Frohes Fest!

***PCS*** · 23.12.2012, 13:53

Ah!

24.12.2012
vor der Bescherung: Heilbutt mit Petersilkartoffeln und Gurken-Dill Salat, dazu Cloudy Bay
nach der Bescherung: Toast mit Foie Gras d'Oie, dazu Dom Perignon

25.12.2012
Fondue Bourguignonne mit Filet von Rind, Schwein und Pute, dazu noch näher zu bestimmender Rotwein

26.12.2012
Gänsebrust und Gänsekeulen mit Maronen, Apfelrotkohl und Klößen, dazu der Rotwein, der den Vortag überlebt hat

So zumindest der bisherige Plan.....

ehemaliges mitglied · 23.12.2012, 13:57

Ich habe soeben mal unsere Speisepläne verglichen, Percy, habt Ihr noch einen Platz an der Tafel frei?

**pelue** · 23.12.2012, 13:58

24.12. Ossobuco alla milanaise mit breiten Nudeln
25.12. Braten mit Knödeln etc. bei Freunden
26.12. Reste, französischen Käse, Lachs, Wein

**klobi** · 24.12.2012, 03:16

Wenn ich das alles lese bekomm' ich Heimweh ....

ehemaliges mitglied · 24.12.2012, 04:28

ich hab noch nix essenstechnisch geplant, und nix eingekauft

dafür hab ich nen sixpack barolo geschenkt bekommen, was getrunken wird steht wenigsten schonmal fest.

**Suerlänner** · 24.12.2012, 07:50

Bei uns eigentlich recht klassisch

Am 24. gibt es Karpfen aus der Röhre

Am 25. Kassler geschmort mit Sauerkraut

Am 26. Eine ganze Gans und 2 Keulen mit Rotkohl, Rosenkohl, Orangensauce und Handgemachten Klößen.

Dessert lasse ich mich spontan inspirieren

**Donluigi** · 24.12.2012, 08:40

Die Kinder haben entschieden:

es gibt Tomatencremesuppe, danach Spaghetti Bollo (hier konnte ich für die Erwachsenen Alba-Trüffel statt Bollo durchsetzen), danach Creme Brulee. Heute abend gibts Schoko-Fondue. hier werde ich für mich die eher unbekannte Variante "Almased-Fondue" ausprobieren - soll ja garnicht mal soo gut schmecken, wenn man Kennern glauben darf.

**MacLeon** · 24.12.2012, 09:47

Was tunkst Du da rein? Sellerie oder Eiweißriegel?

Onkel C · 24.12.2012, 10:05

Fremdbestimmtes Weihnachtsfest hurra!

Heute irgendwas, was die Stiefmutter für ihren grenzdebilen Erstehenauswurf nebst derzeitigem Fjckschlitten zubereitet.

Morgen Truthahn zu Mittag mit irgendwie 13 Personen hoch, Nachmittags Kekse, Abends werden die Gattin und ich uns vor der obligaten KnackwurstKaroffelsalatausdemEimer-Mästung wieder höflichst verabschieden.
Mittwoch auf eigenen Wunsch Krabbencocktail mit ein paar Avocados, Räucherlachs und Toast Skagen.
Und einen Jägermeister darauf, dass es dann wieder ein Jahr dauert.

**paddy** · 24.12.2012, 10:12

Zitat von Onkel C

Fremdbestimmtes Weihnachtsfest hurra!

Heute irgendwas, was die Stiefmutter für ihren grenzdebilen Erstehenauswurf nebst derzeitigem Fjckschlitten zubereitet. ...

Klingt nach nem netten Abend.

**Navigator1337** · 24.12.2012, 10:31

Heute Mittag, bei den Eltern meiner Freundin gibt es Gans und Knödel. Da ich fahren darf, trinke ich dazu Wasser.

Heute Abend, bei meinen Eltern, welch Überraschung, gibt es Gans und Knödel.

Dazu aber kein Wasser, ich bleibe bei Bier, der Rest wird Wein trinken.

Morgen gibt es gefüllte Kalbsbrust

und dazu Bier.

**botti800** · 24.12.2012, 11:17

langustenschwänze.... klar... auf dem weber.
hab die heute geschenkt bekommen.

bin gespannt wie die werden.

irgendwelche tipps?

ich dachte an kurz angrillen und mit knoblauchbutter bestreichen