Ich hab verschiedene Pfeffer zuhause - aus Malaysien, Indonesien und anderen Ländern - die Unterschiede sind teilweise enorm.
Naschmarkt in Wien sei dank gibt es ja eine große Auswahl. Kueben Pfeffer natürlich auch - weisser Pfeffer -> NO GO.

Für Chilis hab ich eine eigene Mühle, aber die mahlt nicht, sondern hat ein feines Schneidwerk . damit kann man auch nicht ganz so trockene Chilis zerkleinern.