Und dann noch was, dafür sollte man jedoch Englisch können:

http://www-archive.mse.iastate.edu/w...verhoeven.html

Unten finden sich interessante Links zu Arbeiten und Betrachtungen von Damast, Wootz (Stahl aus Erz im Rennofen erzeugen) und Experimente zum Thema Messer schärfen. In letzterem sind richtig tolle Aufnahmen drin, die anderen lohnen aber auch in jedem Fall.

Gruß,
Oliver