>>>DER<<< Ultimative Messer-Thread

[Koenig Kurt]

Diese Liebe entstammt einfach meinen Kindheitserinnerungen - KLICK - wie ich ja schon oft schrieb, weiß ich mit diesen Messern heute eh nicht wirklich was anzufangen. Zum Essen gibt es für mich nur die Laguioles, und für alles andere habe ich immer mindestens ein Leatherman in Griffweite, das das Meiste besser kann als "nur ein Messer".

Aber Deine Bilder will ich natürlich trotzdem sehen!

[Doktor Krone]

here we go

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ich MAG meine Messerchen!

[Koenig Kurt]

Hui, ich hatte gedacht, das Custom wäre größer als das Four Star?

Wie war das von der Klassifizeirung? Custom unter Four Star, oder andersrum? Das Four Star scheint, zumindest dem Bild nach, das aufwändigere zu sein.

[ein michael]

sehr schick,

aber jetzt will ich nicht schon wieder Messer zurücksenden, um mir das EINE zu kaufen.
Nein, mein Costum Bj. 2012/13 ist schon schön (genug)...

[Doktor Krone]

Kurt, das Custom (heute sieht das nicht nur anders aus, sondern wird anscheinend auch anders geschrieben) ist viel hochwertiger. Schlanker, einen Zentimeter kürzer, schärfer, entscheidend sauberer verarbeitet - zumindest bei meinem 4Star sieht man ja deutlich den Feder-Klingenübergang. Und im arretierten Zustand ist die Klinge (dies war von Anfang an so) des 4Star deutlich seitlich beweglich. Deutlich, damit meine ich eine Beweglichkeit immer noch von unter 1 mm - aber eben sichtbar. Beim Custom: kein Mikrometer. Sehr gutes Handwerk!

[Koenig Kurt]

Dann werde ich mal beobachten, ob Brent nicht mal so ein Custom reinbekommt. Jetzt will ich so eines natürlich auch haben!

Auf den Bildern jedenfalls sehr, sehr schön!

[Doktor Krone]

kann ich Dir gerne mal schicken, wennst magst ...

[Koenig Kurt]

Ne ne, das machen wir nicht, am Ende schicke ich es nicht mehr zurück. Ich verfolge mal das Interné, irgendwann taucht so was schon mal auf. Aber Danke!

[Doktor Krone]

de nada - Angebot bleibt bestehen.

[ehemaliges mitglied]

Hallo Leute,

ich habe mal ein paar Fragen die mich jetzt schon seit Tagen wurmen.
Wofür benutzt ihr diese Messer ?
Sammelt ihr diese nur ?
Was ist "die Rolex" unter den Messern, sprich welche Messer sind elegant klassisch und haben Tradition?
Könnte es bei dem Besitz eines solchen Messers oder beim mitführen solcher Messer rechtliche Probleme geben?

Ich bedanke mich im voraus
Gruß Koko

[love_my_EXII]

Was das "Warum?" angeht -> http://www.r-l-x.de/forum/showthread...=1#post3400233

rechtlicher Aspekt: WaffG 42a ist zu beachten, auch wenns schwachsinnig ist - muss jeder mit sich selbst ausmachen. Kurzform: Führen von festellbaren, einhändig zu bedienenden Klappmessern oder feststehenden Messern mit einer Klinge länger als 12cm nur wenn ein "Sozialadäquater/Sozialanerkannter"-Zweck vorliegt (u.A. Sport, Jagd, Brauchtum ...)

Besitz ist nicht weiter geregelt, legal. Messer mit "Waffeneingeschaft" (Dolch, 2-schnedig usw.) erst ab 18.

Gruß,
Oliver

[jk737]

Ganz andere Frage:

Danke dem Forum - KURT - liebäugle ich mit den Steakmessern von Laguiole Wie halten die ihre Schnitthaltigkeit, wenn man damit auf Porzellan schneidet? Ich meine, jetzt nicht "vorsichtig", wie ich es selber machen würde, sondern halt so wie es Gäste tun...

[Koenig Kurt]

Perfekt, wenn Du ganz normal nach dem Gebrauch mit einem Wetzstahl den Grat abziehst (so, und jetzt wird mir der Oliver zurecht eine batschen, für diese holprige Formulierung).

Zu bedenken gebe ich nur: Die "Steakmesser" der Forge de Laguiole sind nicht schön. Keiner dieser Steakmessersätze, egal welchen Herstellers, ist schön. Aufgelötete Bienen, maschinell erstellte Guilloches - BÄÄÄH!

Gut, sie sind günstig, schneiden auch mit Sicherheit prima, aber fürs Auge ist das nix. Lieber ein paar schöne Luxe-Modelle, die gut zusammengestellt, ausgeklappt auf den Tisch (oder zusammengeklappt: meine Gäste sind jedes mal erfreut/überrascht/interessiert, wenn sie ihr Messer selber auf- und zuklappen, zudem die Frage, "welches bekomme ich diesmal" - mancher von denen hat inzwischen natürlich sein eigenes Laguiole. Anfix is as anfix does!) - und der Vorteil, dass Du für unterwegs auch noch Klappmesser hast, kommt dazu. Ich habe hier auch einen Satz Steakmesser, der vergammelt im Schrank. Einzel-Klappmesser sind schöner verarbeitet und auch in schöneren Versionen erhältlich.

[Doktor Krone]

Das könntest Du sicher auch mal mit Deinen Leathermans machen ... die Riffelklinge gegen Dein Schuhsohlensteak, interessanter Wettbewerb.

[jk737]

Danke, Kurt!

Gut, sie sind günstig, ...

Günstig is was andere

Was hast denn Du für welche? Wenn Deine günstig waren und Du Sie nicht brauchst...

[Koenig Kurt]

Das sind aber keine Forge de Laguiole, die hab ich mal in einem superschönen Messerladen in Verona gekauft. Markiert sind sie mit einem Seepferdchen (keine Ahnung, welche Schmiede das ist), weißes Horn. ich such sie mal.

[jk737]

Bin da kein Experte, dh die Marke wäre mir eh und auch immer mehr fürs schlichte. Und ich bin ein großer Fan von günstig Ich hatte mit den schwarzen Bein von der Forge geliebäugelt...

[Curator]

Ich hatte mit den schwarzen Bein von der Forge geliebäugelt...

Schwarzes Horn oder weisses Bein, Jürgen?

Die Steakmesser-Sätze, die ich bisher gesehen habe, haben mich auch nicht überzeugt. Ich teile die Einschätzung von Kurt. Schau Dir einen solchen Satz jedenfalls an, bevor Du kaufst.

[Geraldpeter]

ich habe neulich einen Satz lookalike Steakmesser beim grossen Fluss gekauft, sind jetzt nicht sooo schlecht, zumindest gibts bei den Jungs keine Diskussion mehr, wer das schärfste Messer hat.

http://www.amazon.de/gp/product/B006...ls_o04_s00_i00

G.

[OrangeHand]

Meine beiden Allzweckimmerdabeisteakmesser.