Nun gut, beginnen wir mit dem nächsten Gang:

Surume Ika, der japanische oder fliegende (zehn-armige) Kalmar, todarodes pacificus
Wieder etwas ganz leckeres.
Er wird an der Küste oder vom Boot aus geangelt, heutzutage aber auch öfters mal gefroren aus Indonesien importiert;-)
Gibt es im Ganzen zu kaufen.
Dieser hier ist aus dem Supermarkt, aber trotzdem vorige Nacht frisch eingetroffen:


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Er war heute besonders günstig, das ganze Tier für ca. 2,50 Euro!