Das ist von den Grunddaten her sicher keinen Deut schlechter als das Ultimate
Die 105 kann alles genauso gut wie Ultegra, ist nur ein bisschen schwerer. Ich würde mit nem edleren Radsatz liebäugeln, aber sonst hast Du ein echt gutes Bike! Ob 105 ein wenig schwerer ist, ist quasi egal. Bei den Gewichtsunterschieden sprechen wir über sicher nicht mehr als 2W bei 20km/h an ner 2% Steigung. Aerodynamik bringt mehr.