@homer82
karg bier, wie goil.
ihr in baden wisst aber schon, weshalb es bei uns in murnau "friedhofs bier" heißt :D?
mfg
Druckbare Version
@homer82
karg bier, wie goil.
ihr in baden wisst aber schon, weshalb es bei uns in murnau "friedhofs bier" heißt :D?
mfg
Gruselig find ichs immer, wenn man den ganzen Grill vollpackt, das dann schön auf nem Teller, alles Zusammen auf den Tisch stellt.
Ich grille IMMER nur einen Typ Fleisch, das wird dann verzehrt, dann gehts in die nächste Runde.
Mach' ich sonst ähnlich.
Hatte gestern jedoch mein kpl. Team (18 Personen) da. Viele hungrige Mäuler. Zudem noch zwei Vegetarierinnen.
Wie so häufig ist die Zeit immer knapp beim PP, lecker war es.
http://imageshack.com/a/img746/7334/QdwqA5.jpg
http://imageshack.com/a/img661/7417/HdsnYt.jpg
http://imageshack.com/a/img908/7812/QZApNK.jpg
http://imageshack.com/a/img911/8213/dvBCyp.jpg
http://imageshack.com/a/img673/8499/a5znsd.jpg
:ea:
Haben heute bereits gegrillt. Da bekomme ich jedoch direkt wieder Appetit. Sieht klasse aus, der PP-Burger. Auf Gas- oder Holzkohle zubereitet?
Darren, Gasgrill indirekt, gestern Abend ca. 22Uhr begonnen, versucht bei konstant 110 grad zu halten und heute gegen 19 Uhr endlich ESSEN.
:kriese:22 Uhr begonnen?
Wollte gegen 22 Uhr morgen essen wollte eigentlich um 8-9 Anfangen
Schönes Ergebnis, der Aufwand hat sich gelohnt.Zitat:
Zitat von lachender
Das Karg-Bier hat mein Opa (unter anderem:D) immer getrunken und es war auch meine erste eigene Halbe (vom Opa bekommen als ich ihn alleine in Bayern besucht habe:)).Zitat:
Zitat von uhrlaubeer
Friedhofsbier? Weil es nicht so spritzig ist?
Ich habe gestern auch um 22 Uhr angefangen, gegessen haben wir heute um 14 Uhr (nach einer Stunde ruhen). Könnte aber passen, wobei ich eher um 6 Uhr starten würde:gut:Zitat:
Zitat von Nixus77
Danke:)
Ich hab trotzdem schon mal angefangen, zur not gibt es Morgen Mittag PP:gut:
Der Grill läuft zum ersten mal unbeaufsichtigt:kriese:
Definitiv!Zitat:
Zitat von ToppitsToo
Drücke die Daumen, Toan.
Danke Darren:gut:
Entweder ich habe einen Turbo Nacken, ich bin zu doof das Thermometer reinzustecken oder ich muss hoffen, dass meine Plateau Phase etwas länger dauert:D
Anhang 63087
Leider etwas trocken geworden=(
Anhang 63111
Schade.
Einfach mehr Soße und Krautsalat dazu. Nicht desto trotz: Guten Appetit!
Danke schmeckt trotzdem:gut:
...und beim nächsten mal mit 130 Grad garen. Dann wird das PP nicht trocken.
zu trocken? die probleme hab ich gottseidank heut nicht
und vegetarier waren zum glück auch nicht anwesend :D
http://i60.tinypic.com/a14ww7.jpg
mfg
also mit den 130 grad werde ich beim nächstenmal auch probieren.
meins war nicht trocken, ich habe es aber auch portionsweise gepullt und diesmal nicht zu klein zerrupft. auch sollte es mindestens 30 minuten, besser 1 stunde ruhen (Backofen o.ä.).
Der Aufwand hört sich immer übermässig an aber ganz unter uns,... Das Rub ist in max. 10 Minuten fertig, einrubben etc,... max. 30 Minuten. Dann 1 Tag später auf den Grill, Temperatur einpeglen und fertig, dann noch 3-4 mal moppen und fertig ist es. Also 1 gute Stunde Arbeit verteilt auf 2 Tage.
Aufwand fand ich überschaubar. Werde nächstes mal auch 130 Grad versuchen, dachte eigentlich umso niedriger umso besser
Ich habe am WE die Bacon Bomb Mc n Cheese gemacht- sensationell!!!!! Nein, keine Bilder, der Besuch hat alles gefressen! :D
0,5 h Zubereitung und dann aufn Grill, easy!
Halbe Stunde für ein leckeres Hauptgericht, i werd narrisch. :DZitat:
Zitat von Vanessa
Mußt mir mal erklären wie das geht. Ich hab vor dem Sommer nen neuen Weber Gasgriller heimgeschleppt und ihn gestern unbenutzt wieder eingemottet. Außer mir gibt's hier nur Tofu-Fresser und ich weiß net, was man mit so nem Griller machen soll, außer ein Würschtl drauflegen.... :wall:
Hier lesen oderZitat:
Zitat von max mustermann
da
http://www.grillsportverein.de/
Mitglied werden.
Musst Dir aber im Klaren sein, dass es kein zurück dann mehr gibt.
:D
Danke sehr ... was haltet Ihr von dieser? Bis auf den fehlenden Stiel und die heißen Griffe scheint die gut zu sein ... http://www.lidl.de/de/ernesto-eisenp...p181488-c13315Zitat:
Zitat von Flex368
@henning
ich brauche mehr details
Gutes Fleisch, guter Käse, gekauftes Brot.
Thats all.
So wie Dirk das sagt :gut:
Bäcker, Brot
Pfanne, Butter, Zwiebeln, wenig Honig, Hennessy
Grill, Filet, Salz Pfeffer
Topf, bisschen Milch, Muskatnuss, Pfeffer, alten Cheddar
Perfekt.
:verneig:
:gut:- liesst sich gut !
Sieht top aus! :gut:
Schau mal hier, da wirst du fündig... ;)Zitat:
Zitat von pemi
Danke sehr. Hab heute beschlossen, meine gusseisernen Le Creseut Gourmet Pfanne zu nehmen - dafür hab ich sie ja :) Bisher dachte ich, die "ist für gut", aber dadurch benutze ich sie kaum und dafür ist sie zu teuer ;)
Lachs von der Zedernplanke :ea:
http://abload.de/img/dsc009126ko95.jpg
Hab meinen ersten Stuffed Burger gemacht .... Ohne Fotos. War auch nichts :( Füllung wär ein Weichkäse mit Zwiebeln. Hat nach nichts geschmeckt. Burger war noch nicht richtig durch, ,ganz wenige Anteile waren noch roh.
Aber, das blödeste: das Rinderhackfleisch schrumpfte wir immer, dadurch war der Deckel des Bürgers plötzlich nicht mehr in Passform und man konnte von oben ins gefüllte schauen. Hackfleisch kam vom Discounter, weil MdV kostet das Dreifache. Dann kann ich den Burger schon im Biergarten gegenüber bestellen :D
Gegessen hatte ich trotzdem, war aber kein Highlight, sondern solide Kost
Das habe ich auch schon hinter mir. Nur mit dem Unterschied, dass meiner super schmeckte. Das liegt aber an der Füllung und der Würze. Schrumpfen konnte ich nicht feststellen.
Ich hoffe nur, dass das mit dem Preis ein Witz war. ;)
Aber danke, einen SB werde ich diese Woche wieder mal machen :)
Frische dorade royal vom Holzkohlegrill
http://i58.tinypic.com/255hqhy.jpg
http://i60.tinypic.com/r0qw02.jpg
Bin jetzt kein Fischfan, aber bitte zeige mal weiter... :ea: