Der Espresso-Thread

[grobi666]

Wie bereitet ihr eure Cappuccinos zu?
Also wieviel Gramm in und wieviel Gramm out auf welche Tassengröße?
Klar, je nach Bohne variiert das ganze etwas, aber habt ihr eine Art Faustformel mit der ihr immer startet?

Bei mir ist es:
18g in/45g out (1:2,5) auf 245ml Tassengröße

[Edmundo]

Wie bereitet ihr eure Cappuccinos zu?
Also wieviel Gramm in und wieviel Gramm out auf welche Tassengröße?
Klar, je nach Bohne variiert das ganze etwas, aber habt ihr eine Art Faustformel mit der ihr immer startet?

Bei mir ist es:
18g in/45g out (1:2,5) auf 245ml Tassengröße

Ich starte mit dem was eingestellt ist und regele dann nach bis es passt. Ob das 18g oder 20g oder nur 16g sind ist mir latte, Hauptsache der Kaffee ist top. Ich bin auch noch nie auf die Idee gekommen, das nachzuwiegen oder nachzumessen.