Der Espresso-Thread

[Muellema]

Nachdem heute mein neuer Hopper gekommen ist, steht mein Setup jetzt erstmal...

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[BJH]

Nice. So ein Glashopper schwirrt mir auch immer wieder im Kopf rum. Brauche aber gleich zwei Stück

Schöner Tamper

[newharry]

Hat im KN jemand in schöner gebastelt und bietet es dort auch zum Kauf an: https://www.kaffee-netz.de/threads/w...raeger.111813/ bzw. auch bei eBay: https://www.ebay.de/itm/Siebtraeger-...4383.l4275.c10

Frage mich allerdings immer ob die Wand dann nach ner Zeit noch gut aussieht, wenn man die nassen oder gar dreckigen Siebträger da dran hängt

Den hätte ich wohl früher entdecken müssen, denn gekauft hatte ich die Ständer bereits im November, da habe ich sonst nichts Adäquates gefunden, leider bin ich nun erst zu Weihnachten zum Montieren gekommen

Nass oder dreckig kommen die bei mir nicht an die Wand. Darum habe ich mehrere und in der Maschine den bodenlosen eingespannt. Nach Benutzung abspülen und mit einem Tuch kurz trockenwischen, das kostet kaum Zeit ...

[AndreasL]

Ich würde einen Pullmann-Tamper mit dem passenden VST-Sieb nehmen: https://www.kaffeenudel.de/VST-Tampersets

Kaffeenudel ist hier auch im RLX, die kann Dir da bestimmt noch mehr zu sagen. Die VST-Siebe sind klasse. Die Tamper auch. Und die sind auf einander abgestimmt.

Habe am 26.12. zum ersten mal etwas bei Birgit bestellt und heute ist das Paket schon da. Besser geht es nicht; also absolute Empfehlung auch von mir.

[Heja]

Habe am 26.12. zum ersten mal etwas bei Birgit bestellt und heute ist das Paket schon da. Besser geht es nicht; also absolute Empfehlung auch von mir.

Freut mich wenn alles gepasst hat.
Besten Dank

[Thedas]

Hier Freunde: welchen Dyson für Kaffeemehl und gelegentlich mal durch die Küche zu saugen? Sollte kabellos sein und sowohl mit als auch ohne Rohr zu benutzen sein

[ferrismachtblau]

Inspiriert durch den Verkaufsthread der R58 von BJH habe ich mir die gleiche Sudschublade zugelegt - ein genial g**les Teil, das mich die nächsten Jahre begleiten wird.

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[BJH]

Klasse Frank. Das Ding begleitet mich jetzt auch schon weit mehr als 10 Jahre. Die ist für die Ewigkeit gebaut.

[Edmundo]

die Erschütterungen - sind die gut für die Maschine? Und klappern die Tassen nicht?

[ferrismachtblau]

die Erschütterungen - sind die gut für die Maschine? Und klappern die Tassen nicht?

Das Teil ist so schwer und stabil, da klappert überhaupt nichts beim Abschlagen. Der Stab ist gummiummantelt (klasse Wort ), damit ist das Abschlagen selbst auch sehr gedämpft.

[Muellema]

Service-Link, bitte

[ducsudi]

Gerne.

[ferrismachtblau]

Service-Link, bitte

Ich habe hier gekauft:https://www.espressissimo.de/barista...opfkasten?c=28

Das ist preislich derzeit unschlagbar ...

[Edmundo]

hammerpreis

[BJH]

So, ich möchte euch mal wieder ein Update geben. Hab die Vorführ-Linea nun seit rund 1,5 Wochen täglich im Einsatz. Hoffe, dass meine schwarze dann in den ersten paar Januarwochen kommt.

Zunächst, das insgesamte Handling ist, oh Wunder, sehr einfach und intuitiv. Besonders gefällt mir, wie sauber man arbeiten kann (ich hasse Kaffeespritzer auf glänzendem Metall). Bei der E61 BG spritzt es nach Beendigung des Bezugs ja immer munter unten raus. Das ist bei der LM viel sauberer gelöst, weil der Überdruck direkt in die Tropschale geleitet wird.

Mit der Dampflanze und dem im Vergleich zur R58 elend geringen Aktionsradius habe ich mich mittlerweile arangiert. Das Aufschäumen für einen Cappuccino im 350 ml Kännchen klappt dank abartiger Dampfpower sehr intuitiv. Einfach die Lanze in die Milch halten, Ventil aufdrehen und nahezu augenblicklich schöner, homogener und feinporiger Schaum. Zieh- und Rollphase kann man getrost vergessen.

Bisher habe ich nur mit dem 1er Sieb gearbeitet. Allerdings mit nem ECM Sieb. Das 7 Gr. LM Sieb (das ikonische LM 1 gibt es nicht mehr) ist mir zu klein und ich sehe da insgesamt keinen Vorteil zum ECM Sieb. Der Puk ist schön trocken, ganz leichter Abdruck der Schraube vom Duschsieb und die Ergebnisse sind quasi zu 100% gleich.

Die Reinigung der BG nach jedem Bezug mit der Espazzola (siehe Faden im gewerblichen Bereich) ist noch sauberer als bei der E61 BG.

Letztlich, das Geschepper des Tassensiebs auf der Tropschale nervt. Da wäre weniger Spiel schön. Das werde ich bei meiner Linea dann mit so kleinen Silikonnuppsies von irgendwelchen Ikeamöbeln korrigieren.

Leider harmonieren die LM Siebträger nicht mit der Tamperstation von Concept Art, die ich schon ewig nutze. Da werde ich wohl mal den Tampercube von Tidaka versuchen.

Alles in allem natürlich keine Quantensprünge zur echt sehr guten R58 aber dennoch bin ich happy mit der LM und würde vom momentanen Standpunkt den Wechsel wieder machen.

Hier noch zwei Bilder der Siebe. Links LM, rechts ECM. Vielleicht kann ja jemand signifikante Unterschiede ausmachen.

LG und euch allen einen guten Start ins neue Jahr.

[ibi]

Hat oder hatte jemand einen direkten vergleich der Eureka Mignon vs Macap M4D
Habe die Eureka und überlege die gegen die Macap zu ersetzen.

Ist die Macap schneller und leiser?

[THX_Ultra]

Direkten Vergleich nicht, aber eine Macap M4D hab ich. Die Mühle empfinde ich als durchaus leise, mittelschnell, also ein Espresso je nach Menge und Mahlgrad zwischen 4 und 5,5 Sekunden würde ich sagen. Aktuell bei mir auf 5,1 eingestellt.
Im Büro hab ich eine F4 von Fiorenzato und die ist deutlich lauter und auch nicht schneller. Davor hatte ich eine Innova Mühle, die war mal richtig laut

[ibi]

Danke dir

[Edmundo]

Und die Mühle macht einen guten Kaffee, selber getestet.

[BJH]

Ich würde mir alternativ mal die Quamar M80E und die Baratza Sette 270 anschauen. Letztere glänzt durch praktisch null Totraum, hohe Mahlgeschwindigkeit und geringe Lautstärke.