Der Espresso-Thread

[Thedas]

Kinners, hier Problem: habe aktuell eine Bohne in der Mühle, die unglaublich stark aufquillt... bewirkt, dass der Espresso zu Beginn gut läuft und dann anfängt nur noch zu tröpfeln (oder am Anfang wie ein Wasserfall und dann OK). Leider kann meine Maschine (Rocket Cellini Evo V2) keine Präinfusion...



Irgendwelche Ideen?

[ferrismachtblau]

Irgendwelche Ideen?

2 Faktoren fallen mir bei der Beschreibung sofort ein:

- Weniger stark tampern. Das wird aber wahrscheinlich von wenig Erfolg gekrönt sein, da sich das Kaffeemehl im ST selbst verdichtet.
- Einen etwas groberen Mahlgrad wählen