Der Pfeffer & Salz Thread

[Donluigi]

NaCl ist gleich NaCl. Wobei ich mich durchaus an schön gewachsenen Salzkristallen erfreuen kann. Pfeffer ist dann wieder was ganz anderes

[Edmundo]

NaCl ist gleich NaCl.

Dann nimm mal Streusalz - ist auch NaCl. Aber das ist schon ein Unterschied.

Ich glaube ehrlich dass die großeren Salzkörner im Mund anders schmecken als aufgelöstes Salz aus ehemaligen kleinen Körnern.

[Prizzi]

NaCl ist gleich NaCl

Fleur de Sel enthält mehr als nur NaCl.

Und chemisch betrachtet ist Wein auch nur Äthylalkohol in einer wässrigen Lösung, bestehend aus Zucker, Säuren, Estern und Laktaten.

Ich liebe jedenfalls den feinen Geschmacks von Fleur de Sel