Heute mal den Savagnin von Rijckaert verkostet, stammt aus dem Cotes du Jura

Das Weinbaugebiet Cotes du Jura liegt im Osten Frankreichs, nahe der Schweizer Grenze. Es ist bekannt für seine einzigartigen Weine, die aus der weit verbreiteten Savagnin Traube hergestellt werden. Die Traube produziert lebendige, lebendige und komplexe Weine mit Noten von Zitrone, Apfel und Mineralien. Die Weine haben auch eine lange Lagerfähigkeit und entwickeln sich über Jahre hinweg weiter. Die Reben werden fast ausschließlich auf den steilen Hügeln des Jura angebaut, was den Weingärtnern ermöglicht, die Traube in einer einzigartigen Umgebung zu züchten. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Kies. Die Weine, die aus der Savagnin Traube hergestellt werden, sind bekannt für ihren ausgeprägten Charakter und ihren unglaublichen Geschmack. (text by Chat-GTP)

Toller Wein, sehr druckvoll, man merkt aber auch deutlich den Boden, also auch das Terroir - mineralisch, mit einem sehr präsenten, fast nussigem Aroma. Sehr trocken, lebendige Säure, toller Wein, gefällt mir super gut.



Was sagt Chat GPT dazu?
Der Savagnin 2021 vom Weingut Rijckaert ist ein komplexer, aber leicht trinkbarer, trockener Weißwein. Er wird aus Savagnin-Trauben aus dem Jahr 2021 hergestellt, die auf schottrigen, kalkhaltigen Böden wachsen. Der Wein hat ein lebendiges, intensives und frisches Bouquet, das von Aromen von Aprikosen, Pfirsichen, Maracuja, Ananas und Honig dominiert wird. Am Gaumen ist er ausgeprägt und vollmundig. Es gibt ein ausgewogenes, strukturiertes und mineralisches Finale mit einem angenehmen Abgang. Dieser Wein ist ein echter Genuss, sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten, Geflügel und Käse.

Wirklich arg, was da mittlerweile in 5 Sekunden an output rauskommt - noch schreiben wir unsere Verkostungsnotizen selbst

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