die grillsaison ist eröffnet

[ehemaliges mitglied]

Pull-Pull-Pull




noch ein wenig Sauce hinzu



Mahlzeit




es war.... HIMMLISCH!

[rongos]

Unglaublich

[oli81-fdb]

Unglaublich

Also das kannst du laut sagen....
Oli

[madmax1982]

Grillen macht Spaß....

[Passion]

Mahlzeit.

Was ist denn der Unterschied zwischen Weber

One Touch Original
und dem
Compact Kettle

?
Danke.

[PCS]

Hab den Compact Kettle. Das ist halt die Einsteigerversion, die untere Hälfte ist eher flach. Beim One Touch ist die wesentlich größer.

[Passion]

Kostet ja nur 10 oder 15 euro mehr, welchen soll ich nehmen?

[PCS]

Kostet ja nur 10 oder 15 euro mehr, welchen soll ich nehmen?

Sicher? Der Unterschied war damals um einiges höher. Dann natürlich den One Touch.

[buchfuchs1]

One Touch, wenns denn uuuuuuunbedingt Weber sein muss.
Sonst natürlich einen ODC.

[Passion]

Ne das war nicht korrekt, 28€ ist das Delta.

Egal hab jetzt den 57er One Touch eingetütet.

Kann mir jemand erklären wie man das indirekte Grillen "betreibt"?

[buchfuchs1]

Ach ja, etwas was die Webers nicht haben und was wirklich genial ist: Der eigentliche Clou bei Outdoorchef ist das patentierte Trichtersystem, das Ihnen das indirekte Grillen wesentlich erleichtert. Das Prinzip ist denkbar einfach: Über die heiße Kohle wird ein emaillierter Trichter gesetzt, der die Hitze in Richtung Kugelwand lenkt und über den Deckel zurückstrahlen läßt. Zusätzlich verhindert er das Herabtropfen von Fett in die Glut. Dadurch grillen Sie Ihre Speien viel gesünder und müssen dennoch nicht mit Aluminium-Grillschalen herumhantieren. Ferner gelingen Ihnen auch größere und dickere Fleischstücke, weil Sie nicht direkt über der Flamme garen und daher das Fleisch nicht verbrennen kann. Über ein ausgetüfteltes Lüftungssystem können Sie obendrein die Hitzeentwicklung gut steuern und auf dem eingebauten Thermometer ablesen. Damit wird das Grillen so einfach wie das Garen im heimischen Backofen

[buchfuchs1]

Ja, könnte ich, so ists aber einfacher.

http://www.grillsportverein.de/kugelgrill/

[PCS]

Hast Du etwa immernoch diesen ODC?

[buchfuchs1]

Ja, aber mittlerweile Zwei, ich finds halt schade, dass bei ODC bei 57cm Schluss ist, das geht auch größer..

[MacLeon]

Da ich mich mit dem Thema gerade beschäftige: Ich würde mir Dancook mal genauer anschauen. Edelstahl und Aluminium, angeblich top verarbeitet, gutes Design und geringer Kohlenverbrauch. Und nicht wirklich teurer als Weber. Mehr Info hier: http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?t=10227

Als Gasgrill habe ich übrigens auch einen ODC und bin ziemlich zufrieden. Nur einige Bauteile des Trichtersystems schwächeln jetzt nach drei Jahren.

[WUM]

ich hab am Wochende den Smoker nochmal angeschmissen


Gruss



Wum

[buchfuchs1]

Das Trichtersystem ist überarbeitet worden, seit 2010 ist das Alles schön leichtgängig und sehr solide - bei meinem Ersten wars auch anfangs schwergängig und ein bissel wacklig.

Wum: Ich will auch einen Smoker haben, meine Frau findet die Teile aber zu groß für den Garten.

[MacLeon]

Umziehen

[paddy]

Ja Dirk, bei dem winzigen Garten kann ich sie aber auch verstehen.



Ich hab ja auch noch nen ODC Wenn ich aber ehrlich bin, dieser Trichter fürs indirekte Grillen liegt bei mir von Anfang an im Keller.

Beim Grillen darf mal das Fett ins Feuer Tropfen, es darf auch mal qualmen, und der Rost darf auch mal schwarz werden.

Wenn ich das nicht will, kann ich immer noch:

- die Kohle auf eine Seite schieben
- Aluschälchen benutzen :maedchen:
- oder mit Gas grillen..

[buchfuchs1]

Ich benutz den Trichter auch nur bei großen Stücken Fleisch.