Erbitte Empfehlung Espresso-Maschine

[AndreasL]

Wahrscheinlich kenne ich jeden zweiten Espresso-Thread hier, weil ich die Maschinen einfach so traumhaft finde. aber ich weiß trotzdem nicht welche ich kaufen soll. BITTE SCHNELLE HILFE.

Meine alte Pavoni hat die Tage nach gut 15 Jahren Ihren Geist aufgegeben und ich brauche eine neue Maschine, welche es mir ermöglicht am Morgen einen schnellen doppelten Espresso zu machen, welcher die Grundlage für einen Milchkaffee darstellen soll.

Durch Euch hier bin ich natürlich begeistert von richtigen Brühgruppen und ECM, Butterfly usw. Rational betrachtet wäre so etwas für mich wie eine Deepsea für Bürotaucher.

Bisher habe auch hier einiges Gutes über die Rancilio Silvia gelesen. Mein Händler hat mir vorhin eine Quickmill empfohlen (so wie diese hier), weil sie robust sein soll und die Kaffee gut schmeckt. Auf die Frage, ob ich eine Mühle habe, musste ich gestehen nein. Also müsste eigentlich auch eine Mühle her. Also zum Beispiel die Quickmill in schöner Ausführung mit integrierter Mühle (so ungefähr).

Vom Preis her könnte auch eine gebrauchte ECM (so wie diese [V] Espressomaschine ECM Technika I) sein. Traumhaft schön.

Gegen Nespresso spricht bei mir, dass jeder so Ding hat (Unterhaltungen über gelbe, braune oder rosa Kapseln ), die Verpackung der Kapseln (also Öko) und der Preis für einen Kaffee.

Gegen ECM usw. die Dauer zum Aufwärmen und die "Professionalität". Wahrscheinlich etwas zu schade für eine Tasse am Tag.

Gegen Vollautomaten: Dann könnte ich ja auch eine Quarzuhr tragen.



Aber was soll ich machen; brauche doch so dringend meinen Kaffee. Was würdet Ihr mir empfehlen?

[Mostwanted]

Jeder Mann hat ein "Ding" und Du benutzt deines trotzdem. Warum bei der Nespresso anders verfahren

[THX_Ultra]

Aufheizzeit lässt sich kinderleicht mit einer Zeitschaltuhr verkürzen.

Ansonsten, wenn es nur Espresso sein soll, dann könnte zb die Rancilio Silvia für dich interessant sein.
Wobei ich bei Espressomaschinen doch immer zum größeren Modell greifen würde - allein schon, wenn man mal Gäste hat oder einfach draufkommt, dass man doch gern Cappuccino trinkt

[AndreasL]

Original von Mostwanted
Jeder Mann hat ein "Ding" und Du benutzt deines trotzdem. Warum bei der Nespresso anders verfahren

Ich verweigere mich einfach noch gegen Nespresso und Co.

[AndreasL]

Original von THX_Ultra
Aufheizzeit lässt sich kinderleicht mit einer Zeitschaltuhr verkürzen.
...

Gegen die ganz Großen spricht wahrscheinlich eher die Professionalität.


Vor Rationalen her sollte ich wohl eine Nespresso oder Rancilio nehmen. Von der Opik und dem "Haben-Wollen" hingegen eine ECM oder so ähnlich.

[Vanessa]

Original von AndreasL

Original von Mostwanted
Jeder Mann hat ein "Ding" und Du benutzt deines trotzdem. Warum bei der Nespresso anders verfahren

Ich verweigere mich einfach noch gegen Nespresso und Co.

Richtig so.....zur Entscheidungsfindung: Ich bin nächstes WE in Nbg und hole das Bose Teil von Stefan....da könnte ich die Maschine mitbringen....

[THX_Ultra]

Da gibt es doch gar nichts zu entscheiden - So eine Maschine ist niemals rational - sondern einfach nur ein Lebensgefühl.

Jetzt kannst du dir überlegen ob du dir einen biederen tristen pseudo Espresso aus einer Nespressomaschine machen willst, oder wie ein richtiger
Italienischer Barista das schwarze Gold durch den schweren verchromten Siebträger einer traumhaften Maschine pressen lässt?

Dabei spielt "Professionalität" eine Nebenrolle - die wird nicht durch die Maschine bestimmt, sondern nur durch den Einsatzzweck.
Professionell ist imho nur eine Maschine die auch dafür verwendet wird damit Geld zu verdienen

Also kauf dir was Gscheites und nörgel ned rum

[Passion]

Referenztext!!

Sehr gut erklärt.

[Edmundo]

lol, E61-Brühguppe und nichts anderes.

Go4it.

[paddy]

Original von AndreasL... Gegen Nespresso spricht bei mir, dass jeder so Ding hat (Unterhaltungen über gelbe, braune oder rosa Kapseln ), die Verpackung der Kapseln (also Öko) und der Preis für einen Kaffee....

Ich war der absolute Siebträger-Fan, bis ich die Nespresso ausprobiert habe...

Simpel, bequem, günstig (für die Differenz zu einer vernünftigen preiswerten Siebträgermaschine mit Mühle kann ich mir etwa 2.500 Espressi machen) lecker, und die Kapseln kommen wenns sein muss ins Recycling.

[AndreasL]

Meine Gefühlslage war ganz einfach: Kein Kaffee; schlecht gelohnt; es muss etwas passieren. Rufe ich Stefan an oder fahre ich Aldi und kauf ne Billige?. Und was habe ich gemacht: Das Forum gefragt, weil ich nicht weiß, was ich will.

Paddy: Von Geschmack kann ich das eindeutig glauben.

[steved]

Original von THX_Ultra
So eine Maschine ist niemals rational - sondern einfach nur ein Lebensgefühl.

dem ist nichts hinzu zufügen

[na-tho]

Kauf dir nen gescheiten Siebträger und das mit dem einen Espresso am Tag hat sich dann auch erledigt

[Skip*17]

Original von AndreasL
Meine Gefühlslage war ganz einfach: Kein Kaffee; schlecht gelohnt; es muss etwas passieren. Rufe ich Stefan an oder fahre ich Aldi und kauf ne Billige?. Und was habe ich gemacht: Das Forum gefragt, weil ich nicht weiß, was ich will.

Paddy: Von Geschmack kann ich das eindeutig glauben.

Trinke mal einen guten Cappuccino oder Espresso, dann kannst du so ein Nespressoteil in die Nordsee kicken...

das ist doch wohl kein Vergleich im Geschmack. Die Nespresso ist halt was für welche die keinen Bock haben einen Siebträger mit Mühle in Betrieb zu halten. Kann ich durchaus verstehen. Aber geschmacklich sind das Welten...

Wer also den absoluten Genuß will muss zum Siebträger greifen.... Selfmade statt Kapseln

[MacLeon]

Ich würde Stefans Oscar nehmen. Ich habe die Maschine seit neun Jahren und bin immer noch sehr zufrieden.

Sie ist in zehn Minuten heiß und als echter Zweikreiser in der Lage, gleichzeitig Kaffee und Milch zuzubereiten. Durch die Isolierung strahlt sie nicht zu viel Wärme ab.

Dazu noch eine gescheite Mühle, Demoka oder Mazzer, und Du bist ausgestattet

[Skip*17]

Kann ich nur bestätigen,

10 Minuten und ab geht die Post. Meine ECM braucht knapp 15, aber die hat ja auch einen größeren Kessel.
Der Geschmack ist in einem hohen Niveau.

[Andi S. aus V.]

Original von elmar2001
lol, E61-Brühguppe und nichts anderes.

Go4it.

Hallo Elmar (oder auch sonst jemand), kannst du das etwas spezifizieren? Man kauft ja keine "Brühgruppe" sondern eine "Maschine". In welcher oder welchen Maschine(n) ist diese Brühgruppe verbaut?

Danke!

[Skip*17]

z.B. LaScala Butterfly, ECM Technika, ECM Mechanika, ECM Barista, B.F.C. Ela, Vibiemme Domobar , LaNuovaEra Cuadra, Rocket Giotto um nur mal ein paar zu nennen...

Infos stammen aus dem kaffeewiki...

[paddy]

Original von Skip*17... Trinke mal einen guten Cappuccino oder Espresso, dann kannst du so ein Nespressoteil in die Nordsee kicken...

das ist doch wohl kein Vergleich im Geschmack. Die Nespresso ist halt was für welche die keinen Bock haben einen Siebträger mit Mühle in Betrieb zu halten. Kann ich durchaus verstehen. Aber geschmacklich sind das Welten...

Wer also den absoluten Genuß will muss zum Siebträger greifen.... Selfmade statt Kapseln

LOL, ich würde meinen Arsch verwetten, dass eine Menge der Experten hier den Unterscheid nicht schmecken würden...

Und besser als die Plörre die man zum Teil sogar in vielen hochklassigen Restaurants gibt ist er schon zweimal.

Den besten Espresso machen durchweg die Italiener und Schweizer.

[Skip*17]

Original von paddy

Original von Skip*17... Trinke mal einen guten Cappuccino oder Espresso, dann kannst du so ein Nespressoteil in die Nordsee kicken...

das ist doch wohl kein Vergleich im Geschmack. Die Nespresso ist halt was für welche die keinen Bock haben einen Siebträger mit Mühle in Betrieb zu halten. Kann ich durchaus verstehen. Aber geschmacklich sind das Welten...

Wer also den absoluten Genuß will muss zum Siebträger greifen.... Selfmade statt Kapseln

LOL, ich würde meinen Arsch verwetten, dass eine Menge der Experten hier den Unterscheid nicht schmecken würden...

Und besser als die Plörre die man zum Teil sogar in vielen hochklassigen Restaurants gibt ist er schon zweimal.

Den besten Espresso machen durchweg die Italiener und Schweizer.

Ich persönlich lasse es gerne auf eine Versuch ankommen....

Habe die Kapseldinger auch schon probiert, wems schmeckt ist doch ok. Es gibt ja auch genug Anhänger des Deutschen Bohnenkaffees. Ich will ja nicht jeden bekehren, wenn derjenige zufrieden ist passt doch alles und günstiger ist es zusätzlich.
Aber wenn man geschmacklich hoch hinaus will steht am Ende der Siebträger

und ja... ich habe auch noch in keinem Restautrant hier in D einen guten bis sehr guten Espresso probiert... war alles wässrig und ohne Crema.