Standard, bei dem der Espresso schon vernünftig schmecken sollte, ist 1:2 und 25.30 Sekunden.

Meine Erfahrungen, und das hängt wahrscheinlich von Maschine und Sieb ab, ist, dass ich bei Einzelbezug, bei gleichem Mahlgrad wie Doppelbezug, etwas mehr Kaffee nehme. Also statt 1:2 eher 1:1,7. Das hat den Vorteil, dass ich meine Mühle nicht verstellen muss.

Meine Kaffees extrahiere ich in der Regel auch etwas länger, eher 33 Sekunden. Aber da fängt dann das Experimentieren an.