Vor 1,5 Jahren ging es mir wie dir.
Das Ergebnis nach ausgiebiger "r-l-x-Espresso-Thread-Recherche" lässt sich zusammenfassen, dann kannst Du dir das sparen:
Mühle: Mazzer Mini Electronic B (oder A, je nach belieben)
Bohnen: Caffé-Fausto

Über den Mahlgrad usw. reden wir, wenn Du Mühle und Bohnen hastVorher bringt das nichts