Auch mit dem Einersieb sollte es klappen. Ich nutzt zu 99% das Einersieb:

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Füllmenge: 12,8 Gramm

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Nach dem Tampen sieht es so aus:

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Ich beziehe ca. 25-29 Sekunden, je nach Gefühl und Optik:

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Für meinen Geschmack ein perfekter Shot. Ggfs. passe ich den Mahlgrad an um etwas mehr Menge an Espresso zu bekommen.

Auch der Zuckertest passt:

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Wichtig ist - wie schon geschrieben - immer nur ein Parameter zu ändern. Dann wird das schon