Der Espresso-Thread

[kurvenfeger]

Ok, über die Optik brauchen wir nicht streiten - das Bedienteil der Etzinger versprüht für mich den Charme eines Tastentelefons der 80er
Zu den erfragten Details kann ich leider nichts beisteuern.

[BJH]

Ok, über die Optik brauchen wir nicht streiten - das Bedienteil der Etzinger versprüht für mich den Charme eines Tastentelefons der 80er
Zu den erfragten Details kann ich leider nichts beisteuern.

Ja da ist was dran. Display finde ich auch nicht überragend. Aber irgendwas ist ja immer. Das kantige Gehäuse gefällt mir hingegen ausgesprochen gut. Das macht sich m.E. prima neben der Linea Mini.

[kurvenfeger]

Ich habe ja mit der W-Variante geliebäugelt.
Aber zur Micra war mir das dann einfach too much.
Ein Mühlenupgrade habe ich also erst mal geschoben.
Bin mit der Life by Ceado aber auch recht glücklich bisher.

[Edmundo]

Ich finde die etzinger schick würde aber dann die mit Waage nehmen. Warum nicht da auch optimieren. Schlechter ist es ja nicht, mehr Aufwand auch nicht. Ich finde die mit Waage sehr interessant, ohne eher weniger.

Die LMLM ist auch klassisch. Große Displays mag ich bei Espressomaschinen eher nicht. Old school halt.

[Surforbiter]

Wir hatten hier ja vor kurzem mal eine kleine Malabar Monsoon-Diskussion. Der wird in Deutschland oft sehr, sehr dunkel geröstet, um die Schokoladen-Noten zu betonen. In Indien gehen die da teilweise einen anderen Weg. Ich probier gerade einen MM von Bili Hu, der Medium-leicht geröstet wurde. Und siehe da, die Muffigkeit ist weg. Der schmeckt so immer noch etwas "hölzern", aber mit einer klaren, hellen Nuss-Note. Würde wahrscheinlich auch super als Cold Brew funktionieren.

[Edmundo]

Wir hatten hier ja vor kurzem mal eine kleine Malabar Monsoon-Diskussion. Der wird in Deutschland oft sehr, sehr dunkel geröstet, um die Schokoladen-Noten zu betonen. In Indien gehen die da teilweise einen anderen Weg. Ich probier gerade einen MM von Bili Hu, der Medium-leicht geröstet wurde. Und siehe da, die Muffigkeit ist weg. Der schmeckt so immer noch etwas "hölzern", aber mit einer klaren, hellen Nuss-Note. Würde wahrscheinlich auch super als Cold Brew funktionieren.

Interessant, diese unterschiedliche Herangehensweisen. D.h. man bekommt es besser hin, aber für Espresso immer noch nicht perfekt mit der hölzernen Note?

[Surforbiter]

Interessant, diese unterschiedliche Herangehensweisen. D.h. man bekommt es besser hin, aber für Espresso immer noch nicht perfekt mit der hölzernen Note?

Naja, manche Leute mögen das ja. Bei Rotwein heißt das dann Zedernote. Würzig, aber eben ohne viel Säure. Wollte ich jetzt nicht täglich trinken, aber ab und zu sicherlich. Und für einen Eiskaffee wäre es wahrscheinlich sogar meine erste Wahl.

[kurvenfeger]

Wow, Glückwunsch!

[lordbre]

Gute Wahl! Ich habe die light W bei mir und bin sehr damit zufrieden. Ich habe vorher bei der Mazzer einen Trichter gebraucht und hab mir gestern den passenden für die Etzinger bestellt, da mein aktueller Kaffee auch wahnsinnig streut. Ist nicht bei allen so, aber schaden tut der Trichter nicht.

[BJH]

B, also ohne Display und dem komischen Telefonkabel - puristisch eben in silber. Beide mit Glashopper, schwarz gepulverten Metalldeckeln auf den Hoppern und schwarz gepulverte Metalldeckel auf den Trichtern.

Sende gerne Bilder bei Interesse.

[BJH]

Seit gestern nun mit der Etzinger neben der Linea Mini.

[Edmundo]

Und? Erzähl? Einen kleinen hopper gibt es auch.
Glückwunsch, schaut schon gut aus.

[BJH]

Schon bestellt. Und auch den Trichter. Hab mir erstmal einen provisorisch aus ner Katzenfutterdose geschnitzt. Die Mühle saut mit meinem aktuellen 100% Robusta extrem rum. Krass ist, wie anders dieser Espresso aus dem konischen Mahlwerk schmeckt. Und das Mahlgut ist extrem fluffig und homogen. Ansonsten ist es ein ganz schöner Klotz. Aber ich habe zum Glück genug Platz und mir gefällt es optisch ziemlich gut in Kombination mit der Linea Mini.

[Sailking99]

Schon bestellt. Und auch den Trichter. Hab mir erstmal einen provisorisch aus ner Katzenfutterdose geschnitzt. Die Mühle saut mit meinem aktuellen 100% Robusta extrem rum. Krass ist, wie anders dieser Espresso aus dem konischen Mahlwerk schmeckt. Und das Mahlgut ist extrem fluffig und homogen. Ansonsten ist es ein ganz schöner Klotz. Aber ich habe zum Glück genug Platz und mir gefällt es optisch ziemlich gut in Kombination mit der Linea Mini.

Ist „anders“ = gut oder gar besser?

Hast Du in Betracht gezogen eine Mazzer daneben stehen zu lassen, um den selben Kaffee direkt gegeneinander aus den beiden Mühlen zu vergleichen?

[BJH]

Ist „anders“ = gut oder gar besser?

Hast Du in Betracht gezogen eine Mazzer daneben stehen zu lassen, um den selben Kaffee direkt gegeneinander aus den beiden Mühlen zu vergleichen?

Moin, anders ist in Bezug auf den aktuellen Robusta irgendwie etwas weicher und sagen wir mal ne Idee süßer im Geschmack.

Ne Mazzer stelle ich nicht daneben. Möchte keine zwei Mühlen mehr.

[lordbre]

Gratuliere! Hab die gleiche Kombi und der Kaffee daraus ist soooooo sensationell!

[kurvenfeger]

Sehr schickes Setup!
Ich würde ja zu gerne mal Kaffee im direkten Vergleich probieren.

„Wie schmeckt Dein Kaffee so?“
„Nach Kegelmahlwerk - und Deiner?“
„Nach Scheibe“

[Sailking99]

Sehr schickes Setup!
Ich würde ja zu gerne mal Kaffee im direkten Vergleich probieren.

„Wie schmeckt Dein Kaffee so?“
„Nach Kegelmahlwerk - und Deiner?“
„Nach Scheibe“

Erinnert mich an den alten Witz:
Wieviel Uhr ist es?
Patek oder Rolex?

[MacLeon]

Sehr schickes Setup!
Ich würde ja zu gerne mal Kaffee im direkten Vergleich probieren.

„Wie schmeckt Dein Kaffee so?“
„Nach Kegelmahlwerk - und Deiner?“
„Nach Scheibe“

Isso! Machste nix

Habe ja auch Scheibe und Kegel zuhause und das ist ein riesiger Unterschied.

[kurvenfeger]

Hmmm, eine Palme wollte sich partout nicht zeigen, dafür aber ein ver*******ter Hase

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