Der Espresso-Thread

[madmax12345]

Benutzt wer diese EspressoKocher, die viele Italiener benutzen? Unten Wasser, Kaffeepulver mit Sieb drauf, Herdplatte, warten ...

Wie findet Ihr die?

Hier ich!
Habe allerdings eine Variante aus Edelstahl von Cilio.
Ich mag den!!! Einen Espresso mit Richtiger Crema produziert das Teil aber nicht.

Das Ergebnis steht und fällt mir den Bohnen, bzw. Ob diese frisch gemahlen worden sind oder nicht.

[Edmundo]

Das ist doch eine Mocca"maschine" oder?

[madmax12345]

Ja genau!

[avalanche]

Mein neuer Sommerdrink? Espresso Tonic

[MacLeon]

Das habe ich jetzt schon öfter gehört. Was ist das? Espresso, Tonic Water, Eis?

[Cineast]

Benutzt wer diese EspressoKocher, die viele Italiener benutzen? Unten Wasser, Kaffeepulver mit Sieb drauf, Herdplatte, warten ...

Wie findet Ihr die?

Ich nutzte die sehr regelmäßig und mit guten, frisch gemahlenen Bohnen finde ich den Kaffee sehr, sehr lecker!

Habe - wg. Induktionsherd - auch eine Edelstahlvariante im Einsatz, die "Musa" von Bialetti:

(C) Bialetti.com

[avalanche]

Das habe ich jetzt schon öfter gehört. Was ist das? Espresso, Tonic Water, Eis?

Genau! Noch schöner wird es, wenn du den Espresso (4cl) am Schluss vorsichtig über einen Löffel in das Glas floatest

[Sailking99]

Interessant.
Bleibt der so alkoholfrei oder ist das auch Gin oder ähnliches mit im Spiel?
Und was ist mit dem Tonic? Sollte es ein spezielles sein oder egal?

[avalanche]

Ich war auch etwas überrascht, dass mir das so ganz ohne Alkohol schmeckt

Bei mir ist ganz normales Schweppes drin, mit Fever-Tree machst du aber sicher auch nichts falsch. Werde es auch mal mit Ginger Beer ausprobieren, und am späteren Abend vielleicht mal mit einem Schuss Sambuca oder Kahlúa. Aber eigentlich schmeckt es so wirklich sehr erfrischend

[MacLeon]

Gerade ausprobiert. Mein Gaumen ist sich noch nicht ganz sicher. Aber das ging mir beim ersten Negroni auch so.

[ducsudi]

Diesmal ist auch drin was draufsteht.

Sehr kräftig, voluminöse aber recht instabile Crema, alles in allem ein Klassiker.

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[Sailking99]

Gerade den Espresso Tonic getestet.
Exzellent!
Habe eine Spritzer Limette dazu. Das hebt den Geschmack noch einmal merklich.

[avalanche]

Gerade den Espresso Tonic getestet.
Exzellent!
Habe eine Spritzer Limette dazu. Das hebt den Geschmack noch einmal merklich.

Limette Das könnte mir auch schmecken!

[avalanche]

Der Facebook-Zucki ist über meine Vorlieben ja ziemlich gut informiert. Heute hat er mir eine neue Espresso-Maschine vorgeschlagen

https://shop.amavivo.ch/produkt/espr...30x400x470-mm/

Für mich sieht das auf den ersten Blick allerdings schwerstens nach Nepper, Schlepper, Bauernfänger aus

[Zirkusboxer]

Jetzt im Sommer sehr erfrischend ist auch die Variante, den Espresso mit einer Zitronenzeste im Tässchen zu ziehen und anschließend in ein gekühltes Glas mit großem Eisklumpen gießen und zuguterletzt mit einem Zimtstäbchen umrühren.
Den Espresso auf Zitronenzeste ziehen, bzw. mit Zimt umrühren, mache ich aber generell auch gerne mal.

[jpf]

Oh Mann, ich sollte aufhören im Forum zu stöbern... als bislang eigentlich zufriedener Espresso Nutzer (für den Heimgebrauch), bin ich jetzt E.S.E.-angefixt...
Welche Maschine würdet ihr zum Einstieg empfehlen? Die Piccola?

[Edmundo]

Hier ist der echte Espresso-Thread , für ESE-Tabs gibts einen eigenen Thread.

[jpf]

Hier ist der echte Espresso-Thread , für ESE-Tabs gibts einen eigenen Thread.

Jesus .... Danke, ich geh mal rüber bis ich erwachsen bin, dann komm ich zurück

[avalanche]

So, heute mal mit Limette

[Macuser]

Tolles Foto . Ich habe die Kombination probiert, muss allerdings sagen: ich trinke Espresso und Tonic lieber getrennt .