Tip für japanisches Küchenmesser?

[hoppenstedt]

Vergesst es einfach. Ich habe keine Lust zu diskutieren.
Ihr habt recht, und ich bin dumm.
Im Ernst aber: Ein gutes neues Jahr nochmals.

[paddy]

Ach Alfred, relax.

Dir auch.

[avalanche]

Schärft ihr diese Messer eigentlich selbst? Und wenn ja, was eignet sich dazu am besten?? Und - kann man dabei eigentlich etwas falsch machen, ausser sich in die Pfoten zu schneiden???

Bring meine Zwillinge immer brav zum Messerschmied, welche glücklicherweise gleich ein paar Häuser neben meinem Büro praktiziert

[Passion]

Messer schärfen ist wie ZEN Meditation. Mir machts Vergnügen. Wenn ich mich jedoch nicht konzentriere wirds nach 10 Minuten stumpfer wie vorher.