Es ist m.E. wesentlich wahrscheinlicher das die Leute die Dein Uhrmacher kennt sich einfach regelmäßig in Umgebungen aufhalten in denen starke elektromagnetische Strahlung vorherrscht.

Das ein Mensch derart starke Felder aufbaut um ein Uhrwerk zu beeinflussen halte ich für ausgesprochen unwahrscheinlich. In dem Fall müsste er auch auf viele andere Geräte Einfluss haben, könnte z.B. keinen Kompass benutzen usw.

Gruss
Dirk