"Hecho" ist das Partizip von "hacer" und das heißt herstellen, bauen, konstruieren, anfertigen, je nach Kontext. "Hecho en México" heißt somit, wie ganz richtig von Dir vermutet, "Hergestellt in Mexico" oder wie international üblich "Made in Mexico".

Alles andere zu dem Band wurde bereits gesagt und auf die Kommentare von Halbwissenden möchte ich nicht weiter eingehen.