Wie esst Ihr Euer Steak am liebsten?

[alicia]

so....



und am liebsten hier.....

[immo123]

Original von Laubi
Letztens beim Kumpelday:

Fotos sind flott mit dem iPhone aus der Hüfte geschossen; zum vergrößern bitte klicken.

1 kg Rip-Eye Steak:






Da hab' ich mich mit 500 gr. (300 gr. Sirloin und 200 gr Filet) gefühlt wie mit einem Mädchenteller:



Dazu gab es noch wahlweise Pommes, Folienkartoffeln oder Kartoffelbällchen (ähnl. Kroketten) und Salat.

Laubi, wo gibt es das hier?

[ehemaliges mitglied]

rinder filet um die 400gr. medium mit nem leckeren rose. hin und wieder mit sriracha soße

[Wildstarfan]

400 Gramm, argentinisch und medium.
Beilage: selbstgebackenes Brot und jede Menge Knoblauchsosse und am liebsten im Schmidt-Stübel.
Nächstens dann in Schmidt´s Rats Stübel.

[paddy]

Weiderind, vom Erzeuger.

Medium, Pfeffer, Salz, in Ausnahmefällen Kräuterbutter.

Dazu ein Bierchen oder Rotwein, ordentliche Bratkartoffeln und einen Salat wie ihn nur Muttis können.

[ehemaliges mitglied]

Hallo Peter,

Original von immo123
[...]
Laubi, wo gibt es das hier?

Porterhouse Börste in Recklinghausen (Börster Weg). Ich glaube, die haben noch nicht einmal eine Homepage.

Ordentliche Portionen und Preise.

[ildikos]

Ich geniesse es immer gegrillt,solange bis es sich wie eine Schuhsohle wölbt!
Wichtig ist das es trocken ist.

:twisted:

[Chefcook]

Egal, wie sie alle heißen - am liebsten aus dem flachen Roastbeef, etwas englischer als medium, dazu nur Kräuterbutter, ein paar gut angebratene Zwiebelringchen und etwas Feldsalat. Das ist perfekt.

[MacLeon]

PUR!

Schön dick aus der Lende geschnitten und irgendwo zwischen englisch und medium und mit Salz und Pfeffer gewüzt.

[Figaro]

Original von alicia
so....



und am liebsten hier.....

Da sitzt man ja fantastisch, kannst Du mir sagen wo das ist?

[alicia]

ist das "Dom Grelhas" in der Casa da Guia in Guincho bei Cascais an der Costa do Estoril ca. 45 km von Lissabon

mein Lieblingsrestaurant...

[Silent]

medium rare, außen knusprig braun innen rosa, dazu lecker Sößchen

[jk737]

Anna: Das Dom Grelhas sieht toll aus! Hast Du da vielleicht nähere Daten für uns?

re Steaks: 400-500g Filet aus Neuseeland oder vom Almochsen, richtig schön rare

[Figaro]

Danke Anna für die schnelle Antwort, isst man dort auch so gut, wies dort aussieht, einfach genial.

[alicia]

egal ob Fisch oder Fleisch

[ehemaliges mitglied]

Aber so ein armes Steak in Sosse?

Ist doch komplett ersoffen.

An mein Steak laß ich nur Salz und Pfeffer!

[Maxiiking]

Genau so wie die Argentinier, innen rose und außen nur Salz und Pfeffer.
Dazu Rotwein und Wasser.

Thats it

Grüße
Liam

[rudi]

Original von alicia
so....



und am liebsten hier.....

Sieht gut aus Anna, für mich aber bitte 250 gr. ohne das Gesunde, mit Kroketten

[WUM]

+-300g zwei Finger breit hoch
mit ordentlichem Fettrand, schön dunkel gegrillt, 5 min ruhen lassen, innen dann noch schön rot, fleur de sel, Pfeffer

hab Hunger...


Gruss

Wum

[MacLeon]

WUM, von Dir hätte ich eher etwas a'la "von einem nackten Frauenkörper" erwartet.