Festplatten sollten eigentlich alle tauglich sein, wenn sie im richtigen Format formatiert werden. OSX sollte wie Ulrich schon geschrieben hat journaled formatiert werden.
Das was nicht mit dem Mac kompatibel sein kann sind die Gehäuse bzw. die dafür notwendigen Treiber für den speziellen Chipsatz, der im Gehäuse verbaut ist. Trial and Error hilft das rauszufinden.

Meistens sind alte Festplatten nicht sehr groß. Achte darauf, dass genügend Platz auf ihr vorhanden ist.
Gruß Marc