Kurt, ich hab dein israelisches Gericht gekocht. Ergebnis war nicht gerade toll, lag aber eindeutig an meinen kochkünsten. Hab ne ganze Tube Tomatenmark genommen, was glaub ich zu viel war. Meine bescheidenen Fähigkeiten, haben nicht ausgereicht, um das Mark richtig zu verarbeiten. Habs mit Olivenöl in die Pfanne gehauen, öfters Wasser dazugegeben, aber im Prinzip wars am Ende nur "aufgewärmt".
Die oberste Schicht mit Ei ging, danach hats leider so gschmeckt wies ausgschaut hat.
Ansonsten hab ich noch frische Tomaten und Paprika reingehauen, Kreuzkümmel hatte ich sogar da, würd ich aber weglassen, sollte ich mich nochmals dranwagen.
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27.02.2013, 23:53 #11Gruß aus dem Badner Land
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