was gibt's heut bei euch zu essen...

[THX_Ultra]

Nimm zur Sicherheit auch so ein Thermometer ( falls zur Hand ).
Ist bei wirklich dicken Stücken aus meiner Sicht eine große Hilfe.
56 Grad Kerntemperatur sind auf jeden Fall schön Medium.

Jürgen mags ja extra rare - d.h. 25 Minuten wären ihm natürlich zu durch.