was gibt's heut bei euch zu essen...

[acid]

heut gabs mal grillpizza laut weber-bibel, jedoch anders belegt.
meine erste, ohne stein - ging aber super.

erstmal der teig:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1950.JPG

tomatensauzze, voriges jahr eingemacht, mit frischen kräutern. die muss weg bevor die heurigen reif sind:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1952.JPG

teig fertig/in form gebracht, leicht eingeölt und auf das backpapier geklatscht:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1954.jpg

knobis beträufelt mit einer olivenöl/salz/(viel)pfeffer pampe, rein in die folie: [IMG]http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1951.jpg

bei mittlerer hitze auf den rost: http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1956.JPG

belegen (in meinem fall mozz, schinken, frischen rucola, bissl grana:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1957.JPG

sieht dann so aus:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1958.JPG

und aus:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1959.JPG

fazit: best of, durch den niedlichkeitsfaktor (ca 20cm durchmesser) kommts auch bei frau und kind gut an