was gibt's heut bei euch zu essen...

[Mr. Morgan]

Markus, isst Du eigentlich auch mal "normal", ein Woschtbrot oder sowas?

[Barnabas]

Da war ich schon ewig nimmer.

Na dann mal wieder hin, Super Küche

[Barnabas]

Markus, isst Du eigentlich auch mal "normal", ein Woschtbrot oder sowas?

Aber natürlich, hin und wieder:

gestern abendgabs Käsebrot und Mett auf Röggelchen. Aber bin kein Frühstücker, und minimiere Brot, ergo eher selten..

[Koenig Kurt]

...gestern abendgabs Käsebrot und Mett auf Röggelchen. ...

Aber jetzt nicht wirklich selbstgemacht, oder? Entweder es kam jemand, der's für Dich geschmiert hat oder Du bist wo hingefahren, wo es dann jemand vor Ort für Dich geschmiert hat?

Komm, gib's zu!

[Barnabas]

Aber jetzt nicht wirklich selbstgemacht, oder? Entweder es kam jemand, der's für Dich geschmiert hat oder Du bist wo hingefahren, wo es dann jemand vor Ort für Dich geschmiert hat?

Komm, gib's zu!

Ich musste es tatsächlich selber schmieren, allerdings in einer Kneipe am Buffet..

[Koenig Kurt]

Okay, ich dachte schon....


Puhhh!

[Barnabas]

Okay, ich dachte schon....


Puhhh!

Keine Sorge,

Die perfekten Bilder selbst zubereiteter Speisen mit schönem Besteck überlasse ich Dir, da könnte ich eh nicht mithalten...

Bin da besser in Restaurant Auswahl!

[Herman]

Alles selber g'macht!
Und direkt vom Rost runtergfrezzen






Na also!
Johann

[Barnabas]

Tagliata

[Tangomat]

Hallo Markus,
sehr lecker.
Sag mal, ist das immer Restaurant? Oder habt ihr eine Köchin zu Hause?

[Barnabas]

Hallo Markus,
sehr lecker.
Sag mal, ist das immer Restaurant? Oder habt ihr eine Köchin zu Hause?

Ne ne,

Keine Köchin. Das sind wechselnde Restaurants..

[THX_Ultra]

Bisschen Knoblauch, Prosciutto, Tomaten, Rosmarin und Wein



Dazu noch Ruccola, Sahne bzw Soja




Fertisch

[avalanche]

Eine Sauce nach meinem Geschmack - lässt sich ohne Stress zubereiten, während die Pasta köcheln - aber wieso Soja? Laktoseintoleranz??

[acid]

heut gabs mal grillpizza laut weber-bibel, jedoch anders belegt.
meine erste, ohne stein - ging aber super.

erstmal der teig:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1950.JPG

tomatensauzze, voriges jahr eingemacht, mit frischen kräutern. die muss weg bevor die heurigen reif sind:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1952.JPG

teig fertig/in form gebracht, leicht eingeölt und auf das backpapier geklatscht:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1954.jpg

knobis beträufelt mit einer olivenöl/salz/(viel)pfeffer pampe, rein in die folie: [IMG]http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1951.jpg

bei mittlerer hitze auf den rost: http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1956.JPG

belegen (in meinem fall mozz, schinken, frischen rucola, bissl grana:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1957.JPG

sieht dann so aus:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1958.JPG

und aus:
http://www.pauschenwein.com/private/IMG_1959.JPG

fazit: best of, durch den niedlichkeitsfaktor (ca 20cm durchmesser) kommts auch bei frau und kind gut an

[THX_Ultra]

Eine Sauce nach meinem Geschmack - lässt sich ohne Stress zubereiten, während die Pasta köcheln - aber wieso Soja? Laktoseintoleranz??

Ja bzw. Kuhmilchallergie

[PCS]

Ha Cool. So Pizzen gab's bei uns auch gestern...

[Barnabas]

Gestern Abend mal wieder bei einem meiner Lieblingsitaliener gewesen..

Es begann mit St Daniele Schinken für alle!



Danach Filet in Salzkruste, hier noch verpackt



Und fertig auf dem Teller in medium rare



Danach hat der Maitre Crêpe Suzette zum Teilen zubereitet





Und als Abschluss hat eine Freundin noch eine Schale Gebäck abgestaubt!



Gut wars!!!

[ehemaliges mitglied]

Das schaut doch mal richtig lecker aus. Satt wird man auch. Klasse.

[Kiki Lamour]

irgendwie könnte ich heute ne bacon bomb vertragen

[PCS]

irgendwie könnte ich heute ne bacon bomb vertragen

Sowas?

BB2k.jpg


Na sowas!