griller... weber & co.

[mws]

Meine 1. Bacon Bomb

950g gemischtes Hack, 500g Rinderhack zusammen gewürzt mit MD.

Füllung mit Ceddarkäse gerieben und Mozarellascheiben, angebratene Speckwürfel.

Rub mit MD.

Auf geht's (das Geflecht aus Bacon ist noch verbesserungswürdig )

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Zwischenstand nach 70min.

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Endergebnis nach 2h 20min. (GT 135°C - KT 73°C)

Linke Hälfte gemopt mit MH Barbecue Classic Sauce, rechte Seite ohne

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So sah es aufgeschnitten aus... etwas dröge leider.

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Egal geschmeckt hat es trotzdem und 4 Erwachsene waren pappesatt