Eben in der Wdh. von Lanz kocht gesehen. Schaut lecker aus zu Ribs und Burgern.

Bone Suckin' Sauce

0,5 l Cola, reduziert
8 EL Tomatenketchup, wahlweise Tomatenmark
3 EL Senf, gesüßt (Dijon oder englisch)
1 EL Worchestersauce
1 EL Balsamico
1 EL Apfelessig
2 EL Honig, flüssig, nicht zu süß
0,5 Zitronen
Chilipulver
Cayennepfeffer
Currypulver, mild
Paprikapulver
Hickory Rauchsalz
Pfeffer

Quelle: lanzkocht.zdf.de