Ich hatte letzens 3h die gleiche Temp., 73 Grad und dann gings auch nur recht langsam weiter.
Geduld ist hier gefragt. So wie es auf deinem Bild aussieht, passt der Spieß schon.

Hake es als Erfahrung ab, nächstes Mal wirds besser.

Trotzdem bin ich neidisch