griller... weber & co.

[MacLeon]

Nein. Ich habe zwar keine eigene Erfahrung mit PP, aber ich habe hier gelesen, dass man bei PP pro Person 500 gr. Rohmasse rechnen sollte. Ein PP verliert ca. 30 bis 40 Gew.-% während der Zubereitung.

Falls am Ende die Zeit ausgehen sollte: PP Turbo

[AndreasS]

Mein PP hatte ungefähr 2,2 kg und wir waren zu siebt. Das war sehr schnell weg und jeder hatte im Endeffekt zwei Burger. Das nächste Mal würde ich mehr nehmen oder die Nachbarn wieder heim schicken.

[Treo]

Danke! Dann muss ich wohl noch was aus der Tiefkühltruhe holen..

[karlhesselbach]

Aufgepaßt:

wer von euch hat diese Metro Finefood US Beef Entrecote schon mal gekauft?
Auf der Packung steht : 5 Steaks einzeln verpackt. Im Paket waren nur 4 Stück.

Die Gewichtsangabe hat auch nicht gestimmt, die 4 Steaks waren etwas schwerer als auf der Packung angegeben.

Also Buben, wer sich die Dinger holt sollte genau nachzählen. Es ist ja blöd wenn nachher die den Personen zugedachte Steakzahl nicht stimmt.

Wir sind zwar nur zu dritt, aber ich dachte bei 5 Stück haben wir noch 2 fürs Abendessen morgen übrig.
Das ist jetz nicht so.

[ehemaliges mitglied]

Aufgepaßt:

wer von euch hat diese Metro Finefood US Beef Entrecote schon mal gekauft?
Auf der Packung steht : 5 Steaks einzeln verpackt. Im Paket waren nur 4 Stück.

Die Gewichtsangabe hat auch nicht gestimmt, die 4 Steaks waren etwas schwerer als auf der Packung angegeben.

Also Buben, wer sich die Dinger holt sollte genau nachzählen. Es ist ja blöd wenn nachher die den Personen zugedachte Steakzahl nicht stimmt.

Wir sind zwar nur zu dritt, aber ich dachte bei 5 Stück haben wir noch 2 fürs Abendessen morgen übrig.
Das ist jetz nicht so.

Soll ich jetzt alleine kommen ?

[karlhesselbach]

Soll ich jetzt alleine kommen ?

Laß mich bitte erst ein wenig üben, die Meßlatte liegt mir noch etwas zu hoch.
Das was Du da gegrillt hast war richtig richtig gut.

Mußt Dich nicht hinter der Lodge verstecken.

[giftmischer]

So.
Quasi das ganze Wochenende den Besuch und uns mit Pizza aus dem Napoleon ernährt.
Fazit: Alle waren begeistert und meinten mit so einem Grill, brauchst Du keinen Pizzaservice mehr

[pelue]

Sieht klasse aus, Peter.
Mit Pizzastein oder ohne? Welche Temperatur? Danke!

[karlhesselbach]

Sieht klasse aus, Peter.
Mit Pizzastein oder ohne? Welche Temperatur? Danke!

Ja, aber ehrlich, bitte alle Angaben. WO sind wir denn hier

Wenn Pizzastein, der von Napoleon?

[ehemaliges mitglied]

Danke.....

[PCS]

Hört hört

[giftmischer]

Es gibt drei entscheidende Faktoren, danach kann fast nix mehr schiefgehen:

1. Temperatur
2. Teig
3. Tomatensauce

Wenn Ihr mögt, schreib ich heute Abend oder morgen mal was dazu

Hier mal mein Setup. Der Pizzastein ist von Pizzastein4u.
Sehr empfehlenswert auch die Pizzaschaufel von dort.







Temperatur ist beim Backen lt. Anzeige vom Grill immer so bei 350-370°C.

[PCS]

Wenn Ihr mögt, schreib ich heute Abend oder morgen mal was dazu

Ich bitte darum!

[pelue]

Es gibt drei entscheidende Faktoren, danach kann fast nix mehr schiefgehen:

1. Temperatur
2. Teig
3. Tomatensauce

Wenn Ihr mögt, schreib ich heute Abend oder morgen mal was dazu

Danke, detailierte Infos sind sehr willkommen.

[Koenig Kurt]

Das heißt, die "Bauanleitung" zum Brotbackofen ist obsolet? Gestern erst habe ich mir von meinem Vater erzählen lassen, wie sie das Ding gebaut haben.

[giftmischer]

Das heißt, die "Bauanleitung" zum Brotbackofen ist obsolet? Gestern erst habe ich mir von meinem Vater erzählen lassen, wie sie das Ding gebaut haben.

Für den Moment reicht mir diese Ausstatung Kurt.
Wobei man niemals nie sagen sollte

[AndreasS]

Das heißt, die "Bauanleitung" zum Brotbackofen ist obsolet? Gestern erst habe ich mir von meinem Vater erzählen lassen, wie sie das Ding gebaut haben.

Das interessiert mich auch. Einen Platz habe ich mir im Hof schon ausgesucht.

[Koenig Kurt]

Das interessiert mich auch. Einen Platz habe ich mir im Hof schon ausgesucht.

Kommt per PN, lass mir nur ein bisschen Zeit (aber so lange wie auf das Risotto-Rezept musst Du nicht warten, versprochen!).

Beste Grüße,
Kurt

[AndreasS]

Kommt per PN, lass mir nur ein bisschen Zeit (aber so lange wie auf das Risotto-Rezept musst Du nicht warten, versprochen!).

Beste Grüße,
Kurt

Pressiert überhaupt nicht, danke dir.

[ehemaliges mitglied]

370 Grad ? Weiss gar nitt, ob meiner so heiss wird........