griller... weber & co.

[pemi]

Hallo Zusammen, suche eine tolle, gerne leicht scharfe Marinade für Geflügel. Und weitere Frage: Sind Nackenkoteletts für den Gasgrille geeignet? Gerne als Brauhauskotelett und 400 Gramm stark.

[buchfuchs1]

Fleisch ist grundsätzlich NICHT für Gasgrills geeignet.

[ehemaliges mitglied]

Pemi

Was ich dich schon immer fragen wollte.. Wie meisterst du eigentlich dein offline Leben?

Thomas

[JoeBlack1822]

Wie sollte etwas NICHT für den Gasgrill geeignet sein?
Verstehe die Frage nicht...

[Donluigi]

400 Gramm stark - finde den Widerspruch...

[buchfuchs1]

400 und stark.

Oder es fehlt ne Null.

[Ichfreumich]

400 gr. = Carpaccio

[580]

4000g sieht recht handlich aus

image.jpg

[mask]

Und dann auch schon Sous Vide vorbereitet. Kann also direkt ins Wasserbad

[580]

[RacingTurtles]

Fleisch ist grundsätzlich NICHT für Gasgrills geeignet.

Sooooo..... ist das

[JoeBlack1822]

[Ombel]

Heute, Nix aus dem Plastikbeutel sondern... Rotzungenfilet gegart auf der Zedernholzplanke vom Grill

[pemi]

wow .... wo finde ich das das komplette Rezept?

zu meiner Kotelett frage: Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.

[JoeBlack1822]

Ich bekomme die Pizzen immer nur fix und fertig angereicht und lege sie auf den Pizzastein

5 Minuten auf dem Summit waren schon fast zu lange bei maximaler Power

[Herman]

[JoeBlack1822]

Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.

Wo soll das denn in der Grill-Bibel stehen. Würde ich mal gerne nachschlagen.

Da ein Gasgrill direkte, indirekte, hohe, mittlere, geringe Hitze kann, scheint es mir nicht möglich, irgendetwas NICHT auf dem Gasgrill zubereiten zu können.

[JoeBlack1822]

Beer-Can mit Malzbier

[Lapua 338]

Heute Rollbraten! Passt grad so auf meinen Grill!

[*rlx*ulle*]

Spiele momentan mit dem Gedanken mir das ETCS zuzulegen.
Liebäugle schon länger damit.
Hat das jemand im Einsatz und kann seine Erfahrungen mitteilen?