griller... weber & co.

[mws]

Ich habe das jetzt einmal als Kümmelbraten (eingeschnitten, Salz, Pfeffer und Kümmel) hergerichtet. Ich glaube, in DE ist das unter Krustenbraten bekannt...

Morgen kommt es am Weber. Ich werde es bei ca. 180 Grad machen und schauen, dass die Kerntemperatur ca. 72-75 Grad beträgt. Abschliessend drehe ich den Backburner volle Pulle auf...

Bin gespannt, was das wird: Ist nämlich eine Premiere für mich.

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[Gertschi]

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Ich mache, wenn es sich ausgeht, sowieso eine FLS (Foto Live Story).