Der Bier-Thread

**Hypophyse** · 08.11.2021, 00:33

Es weihnachtet sehr.

**thewatchjoe** · 08.11.2021, 16:35

Auf die Vorweihnachtszeit

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**Raul Endymion** · 12.11.2021, 21:31

Lervig "Blue Plate Special"
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Vanilla

Aus der Lervig Rackhouse Serie.

Ein Breakfast Stout dass den Namen verdient.
Pancakes, Ahornsirup, Röstkaffee mit einem Schuss Vanille.
Sehr ausbalanciert, unaufgeregt, keine direkt herausstechenden Aromen. Ungewöhnlich sanft für 13,5% Vol.

Glaube da muss ich noch eines besorgen, und es noch eine Weile im Keller verweilen lassen.

**Whee** · 12.11.2021, 22:13

Ich fande das Blackforest Picante am besten. Das Paragon 2020 hab ich mir jetzt auch besorgt.

**Raul Endymion** · 13.11.2021, 16:33

Zitat von Whee

Ich fande das Blackforest Picante am besten. Das Paragon 2020 hab ich mir jetzt auch besorgt.

Das Blackforest Picante steht noch bei mir im Keller.
Wird aber demnächst noch verkostet.

**R.O. Lex** · 12.11.2021, 22:55

Heute gesehen und spontan mitgenommen:

Kann man trinken, muss man aber nicht. Aber dann:

Saufen für den Klimaschutz.

**Arbolito78** · 14.11.2021, 21:30

**Signore Rossi** · 17.11.2021, 19:19

Pilsner Urquell aus dem Tank!

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**buchfuchs1** · 23.11.2021, 02:37

Schmeckt vor Ort wahrscheinlich besser…

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**Hypophyse** · 24.11.2021, 01:32

Bia ist Bia.

**lightmyfire** · 27.11.2021, 20:12

Prost !

**Zackbumm** · 27.11.2021, 23:31

Zitat von lightmyfire

Prost !

Hui, jetzt kommen Kindheitserinnerungen auf, nämlich an meine geliebte Oma, die 1925 am Stadtrand von Ingolstadt geboren ist und in früher Kindheit und Jugend zum "Hopfazupfa" in die nahegelegene Holledau geschafft wurde. Irgendwann kannte ich ihre Geschichten und die Fotografien auswendig, aber sie hat sie doch immer mit einem Leuchten in den Augen erzählt. Eben die nicht immer gute, aber alte Zeit.

**Hypophyse** · 08.12.2021, 14:57

Es weihnachtet sehr

**hk72** · 11.12.2021, 12:38

aktuell mein Favorit bei den Böcken!

**hk72** · 11.12.2021, 12:40

Zitat von Hypophyse

Es weihnachtet sehr

So war das eigentlich geplant Roland

**Raul Endymion** · 10.12.2021, 17:03

Letztes Wochenende.

"Hidden Tomes" von Sleeping Village Brewings.

Bei einer Blindverkostung wäre ich völlig verwirrt gewesen.
Vom Geruch her im ersten Augenblick nicht eindeutig, aber ich hätte auf ein (Imperial) Stout getippt.
Beim ersten Schluck..ah doch ein Fass gereifter Barleywine, ganz klar.....halt...warum ist der leicht klebrig süß und warum sind da geröstete Kaffeearomen wie in einem Stout?
Dann aber auch sofort wieder Bitteraromen und spürbare Alkoholschwere.

Sowas hatte ich bisher noch nicht im Glas.
Offiziell als fassgereifter Barleywine geführt, aber doch soviele Eigenschaften eines Imperial Stouts.
Ein Hybrid zwischen zwei Bierstilen.
Und auch noch verdammt lecker.

Muss schauen ob ich da irgendwo noch an 1-2 Flaschen für den Keller komme.