Der Bier-Thread

[Raul Endymion]

Ich fande das Blackforest Picante am besten. Das Paragon 2020 hab ich mir jetzt auch besorgt.

Das Blackforest Picante steht noch bei mir im Keller.
Wird aber demnächst noch verkostet.

[Arbolito78]

[Signore Rossi]

Pilsner Urquell aus dem Tank!

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[buchfuchs1]

Schmeckt vor Ort wahrscheinlich besser…

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[Hypophyse]

Bia ist Bia.

[lightmyfire]

Prost !

[Zackbumm]

Prost !

Hui, jetzt kommen Kindheitserinnerungen auf, nämlich an meine geliebte Oma, die 1925 am Stadtrand von Ingolstadt geboren ist und in früher Kindheit und Jugend zum "Hopfazupfa" in die nahegelegene Holledau geschafft wurde. Irgendwann kannte ich ihre Geschichten und die Fotografien auswendig, aber sie hat sie doch immer mit einem Leuchten in den Augen erzählt. Eben die nicht immer gute, aber alte Zeit.

[Hypophyse]

Es weihnachtet sehr

[Raul Endymion]

Letztes Wochenende.



"Hidden Tomes" von Sleeping Village Brewings.

Bei einer Blindverkostung wäre ich völlig verwirrt gewesen.
Vom Geruch her im ersten Augenblick nicht eindeutig, aber ich hätte auf ein (Imperial) Stout getippt.
Beim ersten Schluck..ah doch ein Fass gereifter Barleywine, ganz klar.....halt...warum ist der leicht klebrig süß und warum sind da geröstete Kaffeearomen wie in einem Stout?
Dann aber auch sofort wieder Bitteraromen und spürbare Alkoholschwere.

Sowas hatte ich bisher noch nicht im Glas.
Offiziell als fassgereifter Barleywine geführt, aber doch soviele Eigenschaften eines Imperial Stouts.
Ein Hybrid zwischen zwei Bierstilen.
Und auch noch verdammt lecker.

Muss schauen ob ich da irgendwo noch an 1-2 Flaschen für den Keller komme.

[hk72]

aktuell mein Favorit bei den Böcken!

[hk72]

Es weihnachtet sehr

So war das eigentlich geplant Roland

[Signore Rossi]

Was‘n Geschwurbel

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[Hypophyse]

Glühbier

[Uhromat]

Was‘n Geschwurbel

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nich lange schnacken, Kopf in Nacken

[avernas]

Glühbier

[Hypophyse]

Probieren geht über Mokieren

[Signore Rossi]

Endlich was handfestes nach all dem Blubberwasser…

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[Signore Rossi]

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[Thedas]

Was‘n Geschwurbel

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Aus meinem Heimatdorf :-) musste aber premium trinken

[Raul Endymion]

Lervig Paragon 2019

Bei einer Familienzusammenkunft mit meinem Bruder verkostet.
Ist jetzt gut ein halbes Jahr her, dass ich zuletzt ein 2019er Paragon hatte. (Im Sommer mit dem Schwiegervater)
Der Grundcharakter des fassgelagerten Barleywines ist weiter vorhanden.Gebraut ~2017, abgefüllt 2019. Sehr vollmundig und schwer, viel Eichengeschmack, umrandet von süßen Bourbon und Sherry Aromen.
Gefühlt hat die Süße über noch zugenommen, je länger es lagert.
Bin froh dass ich noch welche im Keller habe, und denen noch etwas mehr Lagerzeit gönnen werde.





XP Brew - Envoy of Doom (Bowmore BA)

Imperial Stout von XP Brew aus Russland. Fassgelagert in Bowmore Whisky Fässer. Könnte leider keine Information finden wie lange.
Mächtiges Stout(16%vol.) schwer und leicht süß, aber die zu erwartenden Torfaromen von Islay sind direkt da und ergänzen sich gut mit den Röstaromen des Stouts.
Wer allerdings auch keine Whiskies von Islay mag, wird auch das hier nicht mögen.