Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[HD_Klaus]

Wie sagte schon der Opa?: Es gibt auf der Welt nix Feiners, als von der toten Sau a Schweiners!






Hatte noch Sauce übrig vom letzten mal, hatte ich eingefroren. Da wollte ich heute mal ein Wammerl in der Doppelkammer-Heißluft-Friteuse machen.

1,9 kg waren zu viel für eine Kammer, hab also das Fleisch geteilt und synchron gemacht (so nennt sich die Einstellung an der HLF).

Und was soll ich sagen? War mega überrascht wie saftig und knusprig das Wammerl wurde.

Dazu gab´s dann natürlich Sauerkraut und Klöße...