Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

[R.O. Lex]

Jedes für sich in der Kombination ... Harry G. würde sagen ... "i dad mi schbeib'n!"

[volvic]

Wie macht ihr Pommes, Friteuse, Backofen?

[AndreasS]

Nur noch in der Heißluftfriteuse, schmeckt wie im Fett frittiert, aber stinkt nicht so.

[martinsp]

+1

[madmax1982]

+2

[Daytona]

Nur noch in der Heißluftfriteuse, schmeckt wie im Fett frittiert, aber stinkt nicht so.

[hallolo]

+1000

[volvic]

Welche habt ihr?

[buchfuchs1]

Ich klassisch in der Fritte.
Die steht allerdings dann auch draußen.

[volvic]

Die hab ich… suche ne Alternative

[buchfuchs1]

Ich brauch Fett

[AndreasS]

Wir haben einen ganz einfachen Philipps Airfryer. Ich glaub, das Teil hat keine 80,-€ gekostet.

Ninja sollen angeblich ganz gut sein, aber damit hab ich selbst keine Erfahrung.

[hallolo]

Ich brauch Fett

Wenn das ginge, würde ich Dir welches abgeben.

[cheech]

[nominator]

Saulecker!

[HD_Klaus]

Selbstgemachte Sülze mit selbstgebackenen Brot, Zwiebeln, Essig, Öl, Chili-Gurken und Frühlingszwiebeln:

[volvic]

Top, auch mit Sauce Tartar

[buchfuchs1]

Die Sülze sieht Mega aus.

[Hypophyse]

Auf der Nudelsuppe dahergeschwommen.



https://www.ramen-makotoya.at/

[HD_Klaus]

Heute mal nen Erstversuch gestartet:

Gänsekeulen SousVide, waren 10 Stunden bei 78 Grad im Waserbad, danach 10 min. im Ofen unterm Grill.

Dazu (bei uns nennt man es so) Blaukraut, Klöße und eine ganz tolle Soße (war neulich übrig als ich Gänsebrüste gemacht habe, wurde eingefroren und heute aufgetaut).

Fleisch war saftig und butterzart, werde ich sicherlich wiederholen.

Ich bin vom SousVide ganz schön angefixt. Alles was ich da bisher so machte, schmeckte vorzüglich: