Keine Ahnung warum genau das so ist, aber in der Regel haben die Rolex Datumslupen 2,5x Vergrösserung und die Submariner Datumslupe als einzige 3x
oder wars 2x und 2,5x -

Ich denke nicht, das das Datum beim Tauchen so wichtig ist.
Bei den Plexiglasmodellen lässt sich das auf das dickere Glas zurückführen, vielleicht hat man das dann bei Rolex so auch bei den Saphirmodellen übernommen, damit es quasi "authentisch" bleibt.