Zitat Zitat von MattR Beitrag anzeigen
Kann man auch machen. Ich stelle aber fest seit die Schublade da ist wird wesentlich öfter vakuumiert, davor ist das Geräte alle paar Monate mal aus dem Schrank gekommen wenn es zwingend sein musste. Mittlerweile wird eigentlich alles vakkumiert was in den Gefrierschrank kommt.

Der Mehrplatz der Schublade ist auch die Idee mit dem kompakten Backofen geschuldet.
Jetzt habe ich den Bogen zum Dampfgarer gar nicht hinbekommen daher nur das Stichwort "Sous-vide"