Zitat Zitat von NyKoN Beitrag anzeigen
Das stimmt meines Wissens nicht. Ich zitiere mal Heiner Lobenberg:

Der Rosé von Raumland ist aus Direktpressung entstanden, es gibt keinen Saftabzug und keine Zugabe von Rotwein. Entsprechend ist es immer ein sehr zartfarbiger Rosé und kein dunkler, wuchtiger, hier geht es mehr um Finesse. Saignée-Schaumweine sind nicht ihr Ding, zu gerbig und wuchtig.
Ok, wie gesagt, ich hab das auch nur im TV gesehen und nicht weiter geprüft.