Der Champagner-Thread

[lordbre]

So ist es Da heißt es zuschlagen

[THX_Ultra]

Ich komm mit dem Stil überhaupt nicht klar, aber gut - der war bei Selosse und macht die Champagner ähnlich. Oxidativ, Holzfass.... das ist ein Stil den man finde ich wirklich mögen muss. Hab den jetzt ein paar Mal getrunken, war aber nie so, dass ich den unbedingt nachkaufen wollte. Da sieht man schon auch Unterschiede der Produzenten, Selosse muss ich auch nicht haben zb.

[ReneS]

Der braucht ein wenig Luft, dann ist der wirklich ganz großes Kino. So für zwischendrin ist der nix, zum bewussten Genießen oder als Essensbegleiter eine Bombe.

[OrangeHand]

Nachdem mir der günstige Brut Réserve als Aperitif Champagner gut geschmeckt hatte, habe ich mir mal einen Robert Allait Schnelltest Kit gekauft.



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[kurvenfeger]

Sehr zum Wohl, Frank!

[Edmundo]

Selosse

[THX_Ultra]

Der braucht ein wenig Luft, dann ist der wirklich ganz großes Kino. So für zwischendrin ist der nix, zum bewussten Genießen oder als Essensbegleiter eine Bombe.

Dem kann ich nicht zustimmen aus meiner Sicht, ich persönlich finde die alle reduktiv / oxidativ - manche möglich das als besonders und wie auch immer speziell beschreiben, für mich ist das immer knapp am Weinfehler. Aber gut, dass Geschmäcker so verschieden sind

[Mr. Edge]

Seinen Preis mehr als wert

[Kabelkasper]

Sagt mal, gibt's einen gescheiten alkoholfreien Champagner? Meins ist es ja nicht, aber es gibt Leute, die dürfen aktuell keinen Alkohol trinken und trotzdem muss man hin und wieder mal anstoßen

[THX_Ultra]

Nein das gibt es nicht.

Es dürfte auch nicht Champagner heissen. Aus der Champagne gibt es zwar ein schäumendes Getränk aus Trauben aus der Region, das heisst "So Jennie Luxury bubbles" aber mehr als aromatisierter Traubensaft ist das nicht.

[Kabelkasper]

Habt ihr den bereits probiert? Kann man den trinken? Ich muss ja nur ein Jahr überbrücken

[lordbre]

Es gibt alkoholfreie Sprudelgetränke aus Trauben (wie auch immer man das nennen will). Die meisten sind pappsüß und ganz furchtbar…es gibt einzelne, die man ganz gut trinken kann, aber mit Champagner oder Sekt hat das nur entfernt zu tun. Am besten ist es, den Weinhändler deines Vertrauens aufzusuchen. Die meisten haben so etwas im Angebot, da musst du dich einfach durchprobieren.

[lordbre]

Doppelpost

[AndreasS]

Alles was ich da probiert habe schmeckte wie Robby Bubble. Dann lieber eine Saftschorle oder sowas.

[Kabelkasper]

Danke euch. Ich hatte einen noseco probiert. Der war gut. Ich hatte gehofft, was edles, Forums konformes zu finden.

[01kaufmann]

Ist hier natürlich total off topic, aber wir haben diesen als trinkbar befunden:

https://www.jacques.de/weine/16798/2...section=search

Gruß
Konstantin

[Patrizzi]

Raumland Traubensecco.

[Kabelkasper]

Vielen Dank. Die werde ich mir mal besorgen. Danke euch. Bzw. Michael, kann man die über dich beziehen? Mir bleibt derzeit eh nur die online Abwicklung

[THX_Ultra]

Nein das verkaufen wir nicht - Aber ein Freund von mir ist der Importeur in DE. Ich hab das mal gekostet, das ist schon nicht schlecht, also die Perlage ist durchaus eines Schaumweines würdig, vergorene Trauben schmecken halt anders, entzieht man denen den Alk, bleibt nicht viel übrig... leider.

[R.O. Lex]

Ich habe mal etwas von denen probiert: https://www.manufaktur-joerg-geiger....rei-Prickelnd/

Ist nicht so klebrig süß, aber natürlich alles andere als Champagner.