Der Champagner-Thread

[PCS]

Geht mir immer anders. „Lust auf Champagner?“ und dann kommt irgend ein ganz fieser Schaumwein auf den Tisch....

[Jet]

Du wohnst im falschen Bezirk.

Grüße
Christian

[PCS]

Du wohnst im falschen Bezirk.

Grüße
Christian

So so true...

[jk737]

Du wohnst im falschen Bezirk.

[Hypophyse]

Der Unterschied zwischen Sekt und Champagner liegt eben einzig in der Herkunft.

[Edmundo]

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[Corium]

Etikett gefällt mir!
Und, wie war der?

[Edmundo]

Diebolt-Vallois trink ich ganz gerne, hab auch noch eine Lieferung von Flur de Passion ausstehen.

Der hier ist ein guter Allrounder, trinkt sich gut. Kann ich schon empfehlen. Für mich persönlich könnte er aber noch weniger Dosage haben (bin ja eh ein Fan von Zero Dosage) oder etwas mehr Säure haben.

[marcolino]

Fleur ist großartig, wissen zum Glück die wenigsten, ist so schon sauknapp...wenn der ein bisschen reift...

[Edmundo]

So ist es

[jk737]

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[jk737]

...immer gut... quasi unser Hauschampus neben dem Bosser...

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[jk737]

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[Corium]

Wollte eigentlich mal Billecart-Salmon Champagner Brut Réserve probieren. Kenne ich noch nicht. So als Alternative im Bereich um 40,- €.
Habe aber gerade erst gelesen, das Billecart-Salmon mittlerweile an die Gruppe von Jean-Jacques Frey verkauft wurde, der die Produktion binnen kürzester Zeit signifikant ausbauen ließ, so dass sie heute deutlich über 1 Mio. Flaschen liegt, die Flaschen heute bereits in französischen Supermärkten liegen und die Qualität nicht mehr wie zuvor sei!

1. Weiß jemand, ob es sich trotzdem noch lohnt?
2. Hat jemand einen anderen Tipp im Bereich 40,- €?

3. Und, wo bekomme ich nochmal Marion Bosser in Deutschland?

Besten Dank im Voraus

[siebensieben]

wo bekomme ich nochmal Marion Bosser in Deutschland?

Wo Du Marion Bosser bekommst, weiß ich leider auch nicht. Aber ihren Champagner bekommst Du zum Beispiel hier: http://champagnemarionbosser.fr/. OK, das ist nicht Deutschland. Und auf Luxify gab's das auch mal. https://www.luxify.de/champagne-mari...fy-blanc-rose/ Percy wird Dir also Bezugsquellen in D nennen können.

[THX_Ultra]

Wollte eigentlich mal Billecart-Salmon Champagner Brut Réserve probieren. Kenne ich noch nicht. So als Alternative im Bereich um 40,- €.
Habe aber gerade erst gelesen, das Billecart-Salmon mittlerweile an die Gruppe von Jean-Jacques Frey verkauft wurde, der die Produktion binnen kürzester Zeit signifikant ausbauen ließ, so dass sie heute deutlich über 1 Mio. Flaschen liegt, die Flaschen heute bereits in französischen Supermärkten liegen und die Qualität nicht mehr wie zuvor sei!

1. Weiß jemand, ob es sich trotzdem noch lohnt?
2. Hat jemand einen anderen Tipp im Bereich 40,- €?

3. Und, wo bekomme ich nochmal Marion Bosser in Deutschland?

Besten Dank im Voraus

In ein paar Tagen wieder in ausreichenden Mengen bei uns verfügbar. Neue Lieferung ist bereits avisiert. Lieferung nach DE ist quasi nach 4 Flaschen versandkostenfrei

[PCS]

Ich gebe die Frage weiter zu Michi und denke, er wird da helfen können.

[kurvenfeger]

Gibt es bei Michi im Shop:
http://neunweine.at
Aktuell aber scheinbar nur als Magnum

[Corium]

Ok, danke für die Info!
Magst du noch was zu Billecart-Salmon schreiben?

[THX_Ultra]

Ich fand den immer ganz ok, war aber nie mein Favorit. Wenn es ihn in der Gastronomie gab, hab ich den gern getrunken. Die Prestige Sachen sind schon toll, aber da sprechen wir wohl jetzt auch eher von Vergangenheit. Ich war ja schon oft in der Champagne, auch in den Weinkellern und die Produktion so zu skalieren heisst unweigerlich Qualität zurückfahren.
Gerade wenn man daheim Champagner trinkt, gibt es soviele kleine Champagnerhäuser die tolle Sachen machen, da würde ich bis auf einige wenige Ausnahmen gänzlich auf die großen Häuser verzichten.