Der Champagner-Thread

[Barnabas]

Warst wohl wieder mit guten Kunden unterwegs...

[jk737]

Nö, mit guten Freunden. Mit den guten Kunden war ich mittags essen

[Barnabas]

Dein Leben möchte ich haben

[jk737]

[AndreasS]

Zum Wohl.

[Macuser]

Auf meinen Neuzugang gestern angestoßen:

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[AndreasS]

[Macuser]

Schmeckt hervorragend

[AndreasS]

So soll es sein. Freut mich.

[JoeBlack1822]

Der D'Hiver ist

[Royal-Oak]

Hab gestern über WeinExpert24 2 Flaschen Moet Ice Imperial bestellt...schon jemand getrunken? Empfehlenswert? Fand 40€ pro Flasche für sehr fair in Österreich kostet er fast das doppelte.

[lordbre]

Das musst du selber rausfinden...ist halt süß, das mag nicht jeder. Und für so ein Sommergetränk á la Hugo sind selbt 40 Euro/Flasche viel...

[Fluzzwupp]

mag den überhaupt nicht.

[Hypophyse]

Schmeckt mir ausgezeichnet. Idealer Champagner, wenn man sauren Weißwein nicht mag.

[marcolino]

2008 war bekanntlich ein außerordentlich gutes Jahr in der Champagne und heute dieser Bruno Paillard Assemblage 2008 im Burgunderglas. 7 Jahre auf der Hefe und dann ein weiteres Jahr im Keller, disg. 2015.

Da ist was in der Nase los, glaube das Glas pusht das Ganze noch. Eine feine Nase mit einer Kühle vom Chardonnay und gleichzeitig eine Geschmeidigkeit vom Pinot (ein wenig Meunier ist auch dabei) - vielschichtig, eine tolle Aromenverwobenheit. Mit Temperatur kommt noch was Rauchiges dazu und Salzmandeln. Am Gaumen Zitronen und Orangenaromen.

Cheers !

[Hypophyse]

Vorgestern




und gestern

[jk737]

Ich nehme den von gestern

[Hypophyse]

Nicht so ganz mein Fall, wird aber mit jedem Glas besser.

[JoeBlack1822]

Ich finde den sehr gut.

[Hypophyse]

Da war eine deutlich spürbare bittere Note dabei. Keine Ahnung, ob das so sein oder wie ich es beschreiben soll. Meine Geschmacksknospen sind nur einfache Arbeiter, die funktionieren binär.