Der Champagner-Thread

[AndreasS]

Das hat man oft mal. Meistens hilft ein weiteres Glas.

[jk737]

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[JoeBlack1822]

Wie der marcolino immer so schön schreibt: Eigentlich noch viel zu jung. Aber testen muss man ihn schließlich ja mal...

Reiner Chardonnay von der Côte des Blancs, auf Kalkstein gewachsen, zu 90% Grand Crus. Kein Holz, 7 Jahre Hefekontakt, nur 6 Gramm Dosage, und noch 1 Jahr Reife in der Flasche bis zur Auslieferung.

[jk737]

Während der Rotwein atmet, noch was aus der minibar

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[gonzo85]

Heute den Fruchtbecher

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[JoeBlack1822]

Die Cuvee Elisa ist wirklich extrem fruchtig

[gonzo85]

Idealer Drink für den Sommer :-)

[marcolino]

...und Peter, wie war er, oder hat er Dich so umgehauen, dass Du nicht mehr schreiben konntest ?

[JoeBlack1822]

...und Peter, wie war er, oder hat er Dich so umgehauen, dass Du nicht mehr schreiben konntest ?

Der Gimonnet war schon ziemlich lecker
Ich denke aber auch, dass der mit der Zeit noch weiter zulegen wird.

[PCS]

Muss ja gestehen, ich hab' bis die Tage noch nie was von Carbon Champagner gehört. Hat den einer von Euch schonmal gekostet?

[marcolino]

Muss ja gestehen, ich hab' bis die Tage noch nie was von Carbon Champagner gehört. Hat den einer von Euch schonmal gekostet?

Noch nie gehört...

[AndreasS]

+1

[marcolino]

Manchmal auch Rosé...Ja, das ist was nach meinem Gusto, der hat Kraft! Nicht auf der wirklich feinen Seite, ich würde sagen, ein Rosé für Männer, oder darf ich das heutzutage nicht mehr sagen ...guter Stoff, aber ich bleibe bei den non-rosé...

Cheers

[JoeBlack1822]

BS aus der Magnum

[Hypophyse]

Prost!

[Hypophyse]

Wenn einem ein uralter Moët in die Hände fällt …

[kurvenfeger]

Den hier gab es bei uns die Tage. Nachdem ich den Standard-Bollinger grandios finde, war ich auf die Grande Année sehr gespannt.
Aber so richtig wollte der Funke nicht überspringen.
Schon lecker, aber für den Preis irgendwie flach und insgesamt unspektakulär. Hat mich ein wenig an Pommery erinnert.

[marcolino]

Den hier gab es bei uns die Tage. Nachdem ich den Standard-Bollinger grandios finde, war ich auf die Grande Année sehr gespannt.
Aber so richtig wollte der Funke nicht überspringen.
Schon lecker, aber für den Preis irgendwie flach und insgesamt unspektakulär. Hat mich ein wenig an Pommery erinnert.

Das liegt daran, dass der Wein noch nicht für´s Trinken bereit ist. Der dürfte letztes Jahr frisch degorgiert worden sein und muss mal locker 5 Jahre liegen, bevor da was geht...gerade bei Bolinger, hatte eine ähnliche Erfahrung mit dem RD (recent degorgement), war viiiiel zu jung...

[Roland90]

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Bei der Hitze Moet ICE

[Thedas]

Geiler Scheiß... keine Ahnung wie man für Moet oder Veuve mehr legen kann


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