Der Rotwein-Thread

[jk737]

Eine Flasche von dem vormittags, da hätte ich auch fertig, geil!

Och geh, für Tom ist das das tägliche Gabelfruhstuck

Tom, hast Du eigentlich auch Pingus gehortet? Ich hab und kenn nur den Flor de Pingus, aber finde den schon echt spitze

[jk737]

Eine Flasche von dem vormittags, da hätte ich auch fertig, geil!

Och geh, für Tom ist das das tägliche Gabelfruhstuck

Tom, hast Du eigentlich auch Pingus gehortet? Ich hab und kenn nur den Flor de Pingus, aber finde den schon echt spitze

[tigertom]

[THX_Ultra]

Heute im Büro - Harte Arbeit...

Aber sehr interessant - Pöckl typisch echte Langstreckenläufer, aber auch teilweise immer noch recht hart... wird sich wohl auch nicht mehr ändern

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[tigertom]

Jürgen: Pingus hab ich einmal bei einem Freund getrunken, großartiger Wein! Habe leider keinen im Keller

Marc: Der Wein ist schlicht und ergreifend zum Niederknien. Cabernet Franc und Merlotlastige Bordeauxcuvée, fast schwarz, verführerische Nase nach Tabak, Bitterschokolade, Eukalyptus. Der 2007er jetzt wunderschön zu trinken, perfekt ausbalanciert, voll, mit nicht enden wollendem Abgang. Blind verkostet würde ich den nach Bordeaux geben, unglaublich, wie facettenreich dieser Tropfen daherkommt. Definitiv einer der besten Weine, die ich jemals getrunken habe

[jk737]

Jürgen: Pingus hab ich einmal bei einem Freund getrunken, großartiger Wein! Habe leider keinen im Keller

Den flor de pingus haben meine "trinkfreudigen" Mandanten (Gaja und Lynch Barch in Seoul..., hab ich Dir mal erzählt...) mal in die Besprechung mitgebracht und ich hab mir jetzt mal 2 eingelagert.... Aber 2011, der muss also noch liegen...

[Barnabas]

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[THX_Ultra]

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Ah bei denen war ich auf der Vinitaly - die sind aber sehr groß und schon breit ditribuiert. Bringt wenig die zu importieren

[ehemaliges mitglied]

Bin noch auf der Suche nach einem deutschen Winzer, wo ich direkt bestellen kann. Bislang habe ich immer nur welche gefunden, wo mir der Rote, oder der Weißwein schmeckt. (Preisklasse <10,-€) beim roten bin ich momentan geschmacklich bei einem trockenen Dornfelder oder auch Domina, und beim weißen geht's Richtung Silvaner / Riesling. Vielleicht gibt es ja einenWinzer, der beide Sorten gut macht? Dann brauch ich nur an einer Adresse bestellen.

[marcolino]

Danke Tom, der Vérité kommt dann bei mir mal auf die Liste...

[JoeBlack1822]

Einer meiner CndP-Lieblinge

[marcolino]

Den Primitvo kenne ich, gar nicht mal schlecht, haben glaube ich so 60 Jahre alte Reben, das gibt Extrakt...

Cheers

[marcolino]

Gestern und heute meinen ersten Cos probiert.
Der Korken sieht für das Alter nicht gut aus, das darf so nicht sein nach guten 10 Jahren (weiß gerade nicht, wie lange er im Faß lag)...

Der Wein, ok, schöne Nase, aber nach dem ersten Glas hat er mich (noch) nicht von den Socken gehauen, leichte grüne Noten, mal schauen, wie er sich so entwickelt...

Cheers

[tigertom]

Also der Kork, der würde mich jetzt nicht beunruhigen. Cos hat aber beim 2000er offensichtlich keine sehr glückliche Hand gehabt. Ich habe ihn selbst noch nie probiert, habe aber von Freunden die ihn haben keine Lobeshymnen gehört.

[marcolino]

Doch, der Korken ist für das Alter viel zu durchnässt, der hält so keine weiteren 15 Jahre...
SO muss ein Korken aus 2005 aussehen...

Sag mal Tom, würdest Du den Vérité in eine Liga mit dem Dominus stecken ?

[tigertom]

Sag mal Tom, würdest Du den Vérité in eine Liga mit dem Dominus stecken ?

DAS ist eine interessante Frage! Beide Weine sind einzigartig, haben aber einen völlig unterschiedlichen Charakter. Ich möchte es so ausdrücken: der Dominus ist ein eleganter, racy "left banker", fein verwoben und vielschichtig. Der Vérité ist ein "gestandener", fast undurchdringlicher, erdiger, fast animalischer "red banker".

[marcolino]

DAS ist eine interessante Frage! Beide Weine sind einzigartig, haben aber einen völlig unterschiedlichen Charakter. Ich möchte es so ausdrücken: der Dominus ist ein eleganter, racy "left banker", fein verwoben und vielschichtig. Der Vérité ist ein "gestandener", fast undurchdringlicher, erdiger, fast animalischer "red banker".

Danke für die Info. Muss man mal gegeneinander trinken, um sich ein Bild zu machen.
Ich habe noch einen letzen 1994er Dominus-großes Jahr.

Cheers

[jk737]

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[ehemaliges mitglied]

Nach langer Zeit mal ein Italiener...



Thomas

[Tyrael]

Nach langer Zeit mal ein Italiener...



Thomas

Und wie war der?

Habe auch noch eine Flasche im Keller...