Oje, jetzt fällt er wieder zurück in seine Flegeljahre, der Jürgen![]()
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Thema: Der Rotwein-Thread
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12.11.2015, 21:55 #5821
Tom wird jetzt "Kindermord" schreien, aber ich musste eine Flasche (gut belueftet) probieren: Ausgezeichnet.
IMG_20151112_215334.jpgGrüße -- Jürgen
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12.11.2015, 23:11 #5822
GRÜSSE TOM
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12.11.2015, 23:32 #5823
Findest, dass der nix gutes ist? Hatte ihn zu Pasta mit Hirschragout und mir hat er geschmeckt...
Hab 2 Kisten geschenkt bekommenGrüße -- Jürgen
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13.11.2015, 00:26 #5824
Zu jung mein Freund, viel zu jung!
GRÜSSE TOM
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13.11.2015, 08:09 #5825
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Jürgen könnte ihn vielleicht noch in einer ersten Fruchtphase getrunken haben, dann könnte er geschmeckt haben...
Bei 2 Kisten im Rücken hätte ich der Versuchung auch nicht widerstehen können.
Aber jetzt hat Jürgen ja ein Projekt für sich mit Berichtspflicht fürs Forum:
Jedes Jahr eine Flasche und dann merken und mitteilen, wie er sich verändert...
Also los gehts - Ende dann 2026 (gehe mal von 6er Kisten aus)
Noch besser wäre allerdings den Versuch erst in 2017 zu starten (Lobenberg sagt für den 12er erste Trinkreife)- Ende dann 2028
Grüße
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13.11.2015, 10:39 #5826
Das ist mir klar, aber ein Flascherl verkosten würdest Du auch...
Abgesehen davon, was sagt der Bordeauxtiger?
So ähnlich habe ich das eh vor
Nachdem ich viel mehr zusammenkaufe als ich trinke, leider nicht irgendwie organisiert, und einen grausaumen Altbaukeller habe, habe ich ein völliges Chaos und müsste mal 2 Stunden Zeit finden, die Flaschen umzuräumen, damit ich a) weiss was ich habe und b) die trinkreifen am griffbereitesten sind...Grüße -- Jürgen
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13.11.2015, 12:11 #5827
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13.11.2015, 14:11 #5828
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Lustig, die Amis haben nicht nur lustige Namen für ihre Weine, sondern nehmen es auch ganz genau: 15,1 Vol%... wichtig zu wissen
Ich vertrag nur Weine mit max 15,0
Jürgen, ich finde, es macht Spaß im Keller mit dem Wein seine Zeit zu verbringen und zu schauen, was man hat... ich habe auch Chaos, mein nächstes Projekt ist diese geniale Regal mit Ausschüben für Kisten, Einzelflaschen pp... USM für den Keller nenne ich es mal
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13.11.2015, 17:04 #5829
Hihi Marco, dann freu dich schon einmal: um dieses geniale System wirst du nicht herumkommen
http://www.winetreasury.ch/weinregal.../bordeauxrack/GRÜSSE TOM
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13.11.2015, 17:52 #5830
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Hi Tom,
danke, ich meine mich zu erinnern, dass Du mich seinerzeit auch angefixt hast...
Grüße
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13.11.2015, 18:09 #5831
Das ist sooooo genial, die Regale sind extrem hochwertig, elegant, total leichtgängig, und du musst dir nie mehr Gedanken über's Kisten schlichten machen. Einfach das Beste, was derzeit am Markt ist!
image.jpgGRÜSSE TOM
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13.11.2015, 18:15 #5832
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Tom höre bitte auf - ich bin sowas von hot auf das System
Mal was anderes, kennt jemand die Weine/das Weingut? Habe bei Christies gesehen, dass da ältere Jahrgänge versteigert werden und mich mal auf die Suche mit folgenden Funden/Käufen gemacht...
GrüßeGeändert von marcolino (13.11.2015 um 18:18 Uhr)
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13.11.2015, 19:28 #5833
So, habe mal eine "probierbox" über neunweine.at (übrigens spitzenservice am Telefon) bestellt!
Nächste Woche wird also "locker" abends....
Genießt die Pausen des Lebens!Stephan
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13.11.2015, 19:42 #5834
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13.11.2015, 19:52 #5835
Habe heute den Menu Dekanter ausprobiert. Klasse Sache
Wirklich ein großer Unterschied, hätte ich nicht gedacht.Viele Grüße
Axel
Guter Stil kommt nie aus der Mode.
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13.11.2015, 20:41 #5836
Marco: Aldo und Giovanni Conterno sind meines Wissens nach Brüder. Aldo ist ein Traditionalist (kein Barrique), sein Lagen-Barolo Granbussia ist eine Legende. Giovanni kenne ich nicht, aber wenn er nur annähernd in die selbe Richtung wie Aldo gegangen ist, dann muss das guter Stoff sein! Go for it!
GRÜSSE TOM
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13.11.2015, 20:43 #5837
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13.11.2015, 20:58 #5838
Zur Trüffelpartie gab's heute übrigens den da:
image.jpg
... Und wieso der jetzt schief steht weiß ich auch nicht.GRÜSSE TOM
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13.11.2015, 22:08 #5839
Ich kenne und schätze auch Paolo Conterno sehr
Heute mal was wirklich geiles aus Österreich
image.jpglg Michael
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13.11.2015, 22:45 #5840
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