Hatte heute online Tasting mit der Winzerin und der Tochter von Domaine Montirius von der Cotes du Rhone. Extrem nette Leute, die seit über 25 Jahren dort biodynamisch arbeiten und keine einziges Holzfass verwenden. Alle Weine kommen in Betontanks, danach in die Flasche weil sie halt unbedingt den Charakter des Terroirs hervorheben wollen und das Holz den Wein verfälscht.

Puh dachte ich - können Gigondas aus der Region ohne Holz überhaupt was? Aber ja und wie, bist du deppert was für unfassbar elegante, aber auch kraftvolle Weine, teilweise 15,5% Alkohol und man merkt es einfach nicht. Weder in der Nase noch am Gaumen - hat mich echt nachhaltig beeindruckt.
Die Weine kommen auf jeden Fall in unser Sortiment, vielleicht nicht sofort, weil es für solch nicht Mainstream Zeug einfach etwas Zeit braucht, aber eigentlich kann ich nur an ALLE appellieren - bitte kostet viel, weit abseits von dem was ihr sonst trinkt, die Weinwelt ist einfach so großartig und vielschichtig

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