Der Rotwein Thread II

[shocktrooper]

Mal eine Frage an die Weintrinker und Sternefreaks:

Wie ist das eig. im Sternerestaurant, wenn sich bspw. der 45er, 51er oder 59er Lafite als Enttäuschung entpuppt, weil er in den letzten 60, 70 Jahren von wem auch immer blöd gelagert wurde?

Bestellt man solche Raritäten für 8-10K+ pro Flasche auf eigenes Risiko?